03 Dec. 2024

Bananen-Zucchini-Pfannkuchen

Gesunde und leckere Pfannkuchen!

Inhalt

01. Zutaten
02. Rezept

Zutaten

4 Eier
2 Bananen
1 Zucchini
200 g Haferflocken
4 Esslöffel Hafermilch
1 Teelöffel Hefe
1 Prise Salz

Rezept

Die Zucchini raspeln, dann mit allen Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste mixen.
30 Minuten ruhen lassen und dann die Pfannkuchen in einer Pfanne garen.
Pur oder pikant (Frischkäse, Hummus, Tzatziki, Lachs etc.) oder gesüßt (Ahornsirup, Kompott, Obst etc.)

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