Mama Time: Die verschiedenen Arten, Ihren Kräutertee zu konsumieren

Wie bereitet man seinen Kräutertee richtig zu? Was sind die verschiedenen Möglichkeiten, es sowohl im Winter als auch im Sommer zu konsumieren? Finden Sie verschiedene Rezepte!
Inhalt
  1. 01. Kräutertee
  2. 02. Heißes Gebräu
  3. 03. Latte-Kräutertee
  4. 04. Kaltes Gebräu
  5. 05. Kräutertee-Eiswürfel
  6. 06. Kräutertee schütteln
  7. 07. Iced Latte Kräutertee
  8. 08. Sonnentee, der neueste Trend über den Atlantik

Kräutertee

Kräutertee ist ein Getränk, das aus dem Aufguss von Pflanzen in Wasser hergestellt wird. Es kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden und bringt je nach infundierten Pflanzen unterschiedliche Vorteile. Aber es gibt Regeln, die Sie befolgen müssen, um Ihre Pflanzen richtig zu infundieren, um einen besseren Geschmack zu entwickeln und alle Vorteile zu erzielen.

Der Kräutertee hilft, sowohl im Sommer als auch im Winter eine gute Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten! Im Allgemeinen ist es ratsam, 1,5 bis 2 l Wasser pro Tag zu konsumieren, aber dies kann eine schwierige Aufgabe sein, wenn Sie kein großer Wasserfan sind. Anstatt also Wasser durch zuckerhaltige Getränke zu ersetzen, ist es besser, es durch heiße oder eisgekühlte Aufgüsse zu ersetzen. Der Aufguss, der aus Blättern von Pflanzen oder Früchten besteht, hat den Vorteil, dass sowohl heiß als auch kalt aufgegossen werden kann, was eine Reihe möglicher Rezepte mit sich bringt! Darüber hinaus ist es ein feuchtigkeitsspendendes, kalorienarmes und Gourmetgetränk!

Eine gute Flüssigkeitslösung während der Schwangerschaft und Stillzeit, Zeiten, in denen Flüssigkeitszufuhr sehr wichtig ist!

Um mehr zu erfahren, lesen Sie unsere beiden Artikel: Schwangerschaft und Flüssigkeitszufuhr und Stillen und Flüssigkeitszufuhr .

Heißes Gebräu

Auf den ersten Blick scheint das Aufgießen eines Kräutertees etwas Einfaches zu sein, wir übergießen unsere Kräuterteeblätter mit kochendem Wasser und lassen es ziehen! Aber um alle Aromen zu schätzen und seine Vorteile zu nutzen, muss der Aufguss von Kräutertee einigen Regeln folgen.

Zunächst einmal ist es notwendig, Wasser mit neutralem pH-Wert, schwach mineralisiertes, also gefiltertes Leitungswasser zu verwenden. Tatsächlich können der Geschmack, den Leitungswasser manchmal haben kann, oder die Mineralien, die in Flaschenwasser enthalten sind, den Geschmack unseres Aufgusses beeinträchtigen.

Dann müssen Sie Temperatur und Zeit beherrschen!

Die Temperatur, bei der Ihr Kräutertee aufgießt, spielt eine sehr wichtige Rolle für die Geschmacks- und Aromastoffe, die er freisetzt. Zu heißes Wasser riskiert, die Vorteile der Pflanzen zu zerstören! Die ideale Temperatur für einen Aufguss liegt bei etwa 90°C. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht kocht, denn wenn das Wasser kocht, verliert es seinen Sauerstoff, der ein entscheidendes Element für die aromatische Entwicklung der Pflanzen während des Aufgusses ist.

Die Ziehzeit beträgt im Allgemeinen zwischen 5 und 10 Minuten. Die Zeit ist ein wichtiger zu kontrollierender Parameter, da sie auch den Geschmack des Kräutertees und den Beitrag der Vorteile der Pflanzen beeinflusst.

Am besten kontrollieren Sie diese beiden Parameter, indem Sie immer auf die Rückseite Ihrer Verpackung schauen, die Zeit und die ideale Temperatur werden Ihnen entsprechend Ihres Aufgusses angezeigt!

Für MAMA TIME empfehlen wir 5 bis 7 Minuten bei einer Temperatur von 95°.

Schließlich müssen Sie die Menge des aufzugießenden Kräutertees kontrollieren (wenn er Ihnen in loser Schüttung und nicht in einer Tüte präsentiert wird). Auch hier ist im Allgemeinen die ideale Aufgussmenge für die Wassermenge auf der Verpackung angegeben. Zum Beispiel empfehlen wir Ihnen für Mama Time, 2 g Aufguss in 250 ml Wasser zu mischen.

Latte-Kräutertee

Milch kann Ihrem Getränk mehr Komfort verleihen.

Bei einem Milchkaffee besteht die Hälfte der Tasse aus heiß aufgebrühtem Kräutertee in Wasser und die andere Hälfte aus Milch. Denken Sie daher unbedingt daran, den Aufguss zu verstärken, indem Sie die Menge des Kräutertees und die Ziehzeit erhöhen! Für den Mama Time Aufguss können Sie beispielsweise diesmal 2g in 125ml kochendem Wasser bei 90°C einnehmen und etwa 10 Minuten warten. So bleibt der ganze Geschmack des Kräutertees erhalten!

Schließlich müssen Sie eine Milch wählen, die nicht zu stark im Geschmack ist! Wir empfehlen Milch auf pflanzlicher Basis wie Dinkel-, Reis- oder auch Hafermilch, die ziemlich süß im Geschmack sind. Um Ihren Kräutertee-Latte fertig zu stellen, fügen Sie dem aufgegossenen Kräutertee die heiße Milch hinzu! Als letzten Schliff können Sie auch Milchschaum hinzufügen, zum Beispiel mit einem elektrischen Aufschäumer!

Finden Sie unser Latte Mama Time Vegan Rezept!

Kaltes Gebräu

Eiskräutertee ist eine weitere Möglichkeit, Ihren Kräutertee zu konsumieren, besonders im Sommer! Der Geschmack ist subtiler, Bitterkeit und Adstringenz fehlen vollständig, da sich letztere nur in Gegenwart von heißem Wasser entwickeln. Der Geschmack Ihres Kräutertees wird daher süßer.

Die Ziehzeit für Ihren eisgekühlten Kräutertee ist länger als für Ihren heißen Kräutertee, daher ist es ratsam, keinen Beuteltee zu verwenden und Ihren Kräutertee frei in Ihrem Wasser ziehen zu lassen.

Verwenden Sie ca. 10 g Mama Time Kräutertee für 1 l zimmerwarmes oder eiskaltes Wasser, dann 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren können Sie Eiswürfel hinzufügen, um Ihren Kräutertee frisch zu halten!

Kräutertee-Eiswürfel

Es ist auch möglich, mit Kräutertee aufgegossene Eiswürfel zuzubereiten und diese vor dem Probieren zu Ihrem eisgekühlten Kräutertee oder Ihrem gefrorenen Latte-Tee hinzuzufügen, um ihn nicht zu sehr zu verdünnen und seinen Geschmack zu verlieren. Oder Sie schmecken die Eiswürfel einfach direkt durch Lutschen!

Gießen Sie Ihren Kräutertee in heißes Wasser, wir verdoppeln die Konzentration des Kräutertees pro Milliliter Wasser, um den Geschmack zu erhalten, oder wir geben beispielsweise 4 g Mama Time Kräutertee auf 250 ml Wasser (wie beim Kräutertee Latte). ). Gießen Sie den Aufguss schließlich nach dem Aufgießen in eine Eiswürfelschale und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Probieren Sie dann, sobald sich die Eiswürfel gebildet haben! Nichts einfacher!

Kräutertee schütteln

Shake-Kräutertee ist wie Kräuteree-Eistee, aber wenn Sie keine Zeit haben oder nicht über Nacht warten möchten, bevor Sie Ihren Kräutertee trinken können!

Es ist ein heiß geschüttelter Aufguss. Sie müssen einen leicht „überdosierten“ heißen Aufguss zubereiten und ihn dann über Eiswürfel gießen.

Der letzte Schritt, der dem Getränk seinen Namen gibt, nachdem Sie den heißen Kräutertee über Eiswürfel gegossen haben, müssen Sie Ihr Getränk treffen (sehr hart mischen) und Sie können Ihren Kräutertee dann direkt verzehren!

Iced Latte Kräutertee

Lassen Sie sich für dieses Rezept von eisgekühltem Kräutertee und Latte Tea inspirieren!

Ziehen Sie Ihren Kräutertee wie den Eistee auf, konzentrieren Sie Ihre Kräutertee-Dosis etwas mehr (z. B. 15 g Mama Tine-Kräutertee auf 1 l Wasser). In Ihrer Tasse muss die Hälfte Eiskräutertee enthalten, wie beim Latte Tea, und die andere Hälfte Milch, aber diesmal kalt. Dann müssen Sie nur noch Ihren Iced Latte Kräutertee genießen!

Sonnentee, der neueste Trend über den Atlantik

Le “sun tea” correspond à de la tisane infusée au soleil, permettant de se désaltérer naturellement ! Il suffit de faire infuser sa tisane dans une carafe d’eau froide placée au soleil. La préparation va être similaire à celle de la tisane glacée, soit environ 10g de tisane Mama Time pour 1L d’eau glacée et vous laissez infuser 2 à 4h au soleil.

 

L’important dans le sun tea est le choix du récipient, un contenant en verre transparent avec couvercle est préférable. Le couvercle est là pour protéger votre boisson de la poussière ou insectes qui peuvent tomber dedans, et le verre permet d’éviter la prolifération de bactéries, c’est une matière simple à désinfecter et nettoyer entre chaque sun tea. Pour limiter le risque de contamination vous devez également stériliser votre contenant, soit en lavant le contenant à l’eau chaude et au savon, puis en le laissant sécher à l’air libre, soit en recouvrant votre contenant d’eau portée à ébullition pendant 10 minutes et en la laissant sécher à l’air libre également. Il est également recommandé de ne pas prolonger l’infusion au-delà de 4h au risque de favoriser le développement de bactéries ! Quand votre infusion est fini, si vous voyez qu’elle est trouble ou épaisse ou présente des particules en suspension, c’est trop risqué, inutile de la consommer, vous pouvez la jeter.

 

Votre Sun tea fin prêt, vous pouvez le préparer, en le filtrant, pour enlever les feuilles d’infusion, et en le plaçant dans une carafe au frais, avec ou sans glaçons, avant de le servir.

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