Mama-Zeit: Die verschiedenen Möglichkeiten, Ihren Still-Kräutertee zu genießen.

Kräutertee ist ein Getränk, das aus dem Aufguss von Pflanzen in Wasser hergestellt wird. Es kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden und bringt je nach infundierten Pflanzen unterschiedliche Vorteile. Aber es gibt Regeln, die Sie befolgen müssen, um Ihre Pflanzen richtig zu infundieren, um einen besseren Geschmack zu entwickeln und alle Vorteile zu erzielen.

Der Kräutertee hilft, sowohl im Sommer als auch im Winter eine gute Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten! Im Allgemeinen ist es ratsam, 1,5 bis 2 l Wasser pro Tag zu konsumieren, aber dies kann eine schwierige Aufgabe sein, wenn Sie kein großer Wasserfan sind. Anstatt also Wasser durch zuckerhaltige Getränke zu ersetzen, ist es besser, es durch heiße oder eisgekühlte Aufgüsse zu ersetzen. Der Aufguss, der aus Blättern von Pflanzen oder Früchten besteht, hat den Vorteil, dass sowohl heiß als auch kalt aufgegossen werden kann, was eine Reihe möglicher Rezepte mit sich bringt! Darüber hinaus ist es ein feuchtigkeitsspendendes, kalorienarmes und Gourmetgetränk!

Eine gute Flüssigkeitslösung während der Schwangerschaft und Stillzeit, Zeiten, in denen Flüssigkeitszufuhr sehr wichtig ist!

Um mehr zu erfahren, lesen Sie unsere beiden Artikel: Schwangerschaft und Flüssigkeitszufuhr und Stillen und Flüssigkeitszufuhr .

Auf den ersten Blick scheint die Zubereitung von Kräutertee einfach: Man übergießt die Kräuterteeblätter mit kochendem Wasser und lässt sie ziehen! Um jedoch alle Aromen genießen und von den positiven Eigenschaften profitieren zu können, müssen bei der Zubereitung von Kräutertee einige Regeln beachtet werden.

Zunächst einmal müssen Sie pH-neutrales, mineralarmes Wasser verwenden, beispielsweise gefiltertes Leitungswasser. Der Geschmack, den Leitungswasser manchmal hat, oder die in Flaschenwasser enthaltenen Mineralien können den Genuss Ihres Aufgusses beeinträchtigen.

Als Nächstes müssen Sie die Temperatur und die Zeit kontrollieren können!

Die Aufgusstemperatur Ihres Kräutertees spielt eine entscheidende Rolle für Geschmack und Aroma. Zu heißes Wasser kann die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter zerstören! Die ideale Aufgusstemperatur liegt bei etwa 90 °C. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht kocht, denn beim Kochen verliert es Sauerstoff, der für die Aromaentfaltung der Kräuter während des Aufgusses unerlässlich ist.

Die Ziehzeit beträgt in der Regel 5 bis 10 Minuten. Die Ziehzeit ist ein wichtiger Faktor, der kontrolliert werden muss, da sie sowohl den Geschmack des Kräutertees als auch die Aufnahme der wohltuenden Inhaltsstoffe der Pflanzen beeinflusst.

Die beste Möglichkeit, diese beiden Parameter zu kontrollieren, besteht darin, immer auf die Rückseite der Verpackung zu schauen; die ideale Zeit und Temperatur sind je nach Aufgussart angegeben!

Für unseren Still-Kräutertee empfehlen wir eine Ziehzeit von 5 bis 7 Minuten bei einer Temperatur von 95°.

Schließlich ist es wichtig zu wissen, wie viel Kräutertee man aufbrühen sollte (wenn er lose und nicht in Teebeuteln verkauft wird). Auch hier ist die ideale Teemenge für die jeweilige Wassermenge in der Regel auf der Verpackung angegeben. Für Mama Time empfehlen wir beispielsweise, 2 g Tee in 250 ml Wasser aufzulösen.

Milch kann Ihrem Getränk mehr Komfort verleihen.

Bei einem Milchkaffee besteht die Hälfte der Tasse aus heiß aufgebrühtem Kräutertee in Wasser und die andere Hälfte aus Milch. Denken Sie daher unbedingt daran, den Aufguss zu verstärken, indem Sie die Menge des Kräutertees und die Ziehzeit erhöhen! Für den Mama Time Aufguss können Sie beispielsweise diesmal 2g in 125ml kochendem Wasser bei 90°C einnehmen und etwa 10 Minuten warten. So bleibt der ganze Geschmack des Kräutertees erhalten!

Schließlich müssen Sie eine Milch wählen, die nicht zu stark im Geschmack ist! Wir empfehlen Milch auf pflanzlicher Basis wie Dinkel-, Reis- oder auch Hafermilch, die ziemlich süß im Geschmack sind. Um Ihren Kräutertee-Latte fertig zu stellen, fügen Sie dem aufgegossenen Kräutertee die heiße Milch hinzu! Als letzten Schliff können Sie auch Milchschaum hinzufügen, zum Beispiel mit einem elektrischen Aufschäumer!

Finden Sie unser Latte Mama Time Vegan Rezept!

Eiskräutertee ist eine weitere Möglichkeit, Ihren Kräutertee zu konsumieren, besonders im Sommer! Der Geschmack ist subtiler, Bitterkeit und Adstringenz fehlen vollständig, da sich letztere nur in Gegenwart von heißem Wasser entwickeln. Der Geschmack Ihres Kräutertees wird daher süßer.

Die Ziehzeit für Ihren eisgekühlten Kräutertee ist länger als für Ihren heißen Kräutertee, daher ist es ratsam, keinen Beuteltee zu verwenden und Ihren Kräutertee frei in Ihrem Wasser ziehen zu lassen.

Verwenden Sie ca. 10 g Mama Time Kräutertee für 1 l zimmerwarmes oder eiskaltes Wasser, dann 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren können Sie Eiswürfel hinzufügen, um Ihren Kräutertee frisch zu halten!

Es ist auch möglich, mit Kräutertee aufgegossene Eiswürfel zuzubereiten und diese vor dem Probieren zu Ihrem eisgekühlten Kräutertee oder Ihrem gefrorenen Latte-Tee hinzuzufügen, um ihn nicht zu sehr zu verdünnen und seinen Geschmack zu verlieren. Oder Sie schmecken die Eiswürfel einfach direkt durch Lutschen!

Gießen Sie Ihren Kräutertee in heißes Wasser, wir verdoppeln die Konzentration des Kräutertees pro Milliliter Wasser, um den Geschmack zu erhalten, oder wir geben beispielsweise 4 g Mama Time Kräutertee auf 250 ml Wasser (wie beim Kräutertee Latte). ). Gießen Sie den Aufguss schließlich nach dem Aufgießen in eine Eiswürfelschale und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Probieren Sie dann, sobald sich die Eiswürfel gebildet haben! Nichts einfacher!

Shake-Kräutertee ist wie Kräuteree-Eistee, aber wenn Sie keine Zeit haben oder nicht über Nacht warten möchten, bevor Sie Ihren Kräutertee trinken können!

Es ist ein heiß geschüttelter Aufguss. Sie müssen einen leicht „überdosierten“ heißen Aufguss zubereiten und ihn dann über Eiswürfel gießen.

Der letzte Schritt, der dem Getränk seinen Namen gibt, nachdem Sie den heißen Kräutertee über Eiswürfel gegossen haben, müssen Sie Ihr Getränk treffen (sehr hart mischen) und Sie können Ihren Kräutertee dann direkt verzehren!

Lassen Sie sich für dieses Rezept von eisgekühltem Kräutertee und Latte Tea inspirieren!

Ziehen Sie Ihren Kräutertee wie den Eistee auf, konzentrieren Sie Ihre Kräutertee-Dosis etwas mehr (z. B. 15 g Mama Tine-Kräutertee auf 1 l Wasser). In Ihrer Tasse muss die Hälfte Eiskräutertee enthalten, wie beim Latte Tea, und die andere Hälfte Milch, aber diesmal kalt. Dann müssen Sie nur noch Ihren Iced Latte Kräutertee genießen!

Sonnentee ist Kräutertee, der in der Sonne aufgegossen wird – eine natürliche Art, den Durst zu löschen! Geben Sie einfach Ihren Kräutertee in eine Karaffe mit kaltem Wasser und stellen Sie diese in die Sonne. Die Zubereitung ist ähnlich wie bei Eistee: etwa 10 g Mama Time Kräutertee pro Liter Eiswasser, und lassen Sie ihn 2 bis 4 Stunden in der Sonne ziehen.

Das Wichtigste bei der Zubereitung von Sonnentee ist die Wahl des richtigen Gefäßes; ein durchsichtiges Glasgefäß mit Deckel ist ideal. Der Deckel schützt Ihr Getränk vor Staub und Insekten, und Glas hemmt das Bakterienwachstum. Es lässt sich leicht zwischen den einzelnen Zubereitungen desinfizieren und reinigen. Um das Risiko einer Verunreinigung weiter zu minimieren, sollten Sie Ihr Gefäß sterilisieren. Dies können Sie entweder durch Auswaschen mit heißem Seifenwasser und anschließendes Lufttrocknen oder durch Übergießen mit kochendem Wasser für 10 Minuten und anschließendes Lufttrocknen tun. Es wird außerdem empfohlen, den Tee nicht länger als 4 Stunden ziehen zu lassen, da dies das Bakterienwachstum fördert. Wenn Ihr Tee fertig ist und trüb, dickflüssig ist oder Schwebstoffe enthält, ist er zu riskant zum Trinken; entsorgen Sie ihn.

Ihr Sonnentee ist servierfertig; Sie können ihn zubereiten, indem Sie ihn filtern, um die Aufgussblätter zu entfernen, und ihn vor dem Servieren mit oder ohne Eiswürfel in eine Karaffe in den Kühlschrank stellen.