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Jolly Bread

Préparation bio pour pain nordique

Un pain nordique délicieux façon complément alimentaire, naturellement riche en vitamine B12. Le pain idéal pour toutes les mama vegans et végétariennes, mais pas que (nos besoins en B12 sont accrus pendant la grossesse et l’allaitement). 2 tranches de pain (soit 70g) couvrent 185% des apports journaliers recommandés en B12.

10 - 15 tranches

Bio
Compatible allaitement
Compatible grossesse
Fait en France
Naturel
Sans gluten

La vitamine B12 contribue à réduire la fatigue.

Livraison offerte

À partir de 100€ en France métropolitaine

Recommandés par des médecins

Et élaborés avec des experts

Présent dans + de 50 maternités

et plébiscité par + de 500 professionnels de santé

EN DUO AVEC ...

Happy seeds B12

Happy seeds B12

La barre de céréales réinventée : notre snack happy seeds bio façon est pensé comme un complément alimentaire. Il couvre 100% des apports journaliers recommandés en vitamine B12, et ce tout en étant 100% naturel. L’allié santé parfait pour toutes les mama vegans et végétariennes… Mais pas que ! Les besoins en vitamine B12 sont accrus pendant la grossesse et l’allaitement.

12 snacks de 45g

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12 snacks de 45g

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12 snacks de 45g

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12 snacks de 45g

32€

par les FEMMES pour les FEMMES

par les FEMMES pour les FEMMES

BIO ET NATUREL

présent dans + de 50 maternités

BÉNÉFICES

Faire le plein de B12 pendant la grossesse
Les besoins en vitamine B12 sont accrus pendant la grossesse et les études montrent que les apports sont insuffisants chez 25 à 50% des femmes. La vitamine B12 joue un rôle dans le processus de division cellulaire. Une carence en vitamine B12 peut générer une carence en folates (vitamine B9).

Faire le plein de B12 pendant le postpartum pour limiter le “mommy brain”
Le mommy brain représente par exemple des troubles de la mémoire, une incapacité à se concentrer et des pensées éparses. La vitamine B12 peut aider car elle améliore la cognition et la mémoire.

Faire le plein de B12 pendant l’allaitement
La concentration du lait maternel en vitamine B12 dépend des apports et les nourrissons exclusivement allaités peuvent avoir des réserves très limitées en cette vitamine et développer une carence si les apports ne sont pas optimaux.

Pour la santé intestinale
Nous avons mis du psyllium dans notre pain, qui est riche en fibres et a un effet prébiotique.

Faire le plein de B12 pour toutes les femmes végétariennes / vegans
L’alimentation végétarienne / vegan peut entraîner une carence en vitamine B12

POUR QUI ?

Grossesse : oui
Allaitement : oui

CONSEILS D'UTILISATION

Nous vous conseillons de consommer 1 à 2 tranches de pain par jour. 2 tranches de pain (soit 70g) apportent 4,6 µg de B12, ce qui permet de couvrir 185% des apports journaliers recommandés en B12. 

Verser tous les ingrédients dans un saladier et ajouter 415 ml d’eau. 
Mélanger et laisser reposer au moins 3h à température ambiante en recouvrant le saladier avec un torchon. Faire cuire au four dans un moule (idéalement 20 x 10 cm) à 200°C pendant 90 minutes. 
Laisser refroidir et déguster ! 

Une fois cuit, conserver le pain environ 5 jours dans un torchon, dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. 

Vous pouvez y ajouter si vous le souhaitez, une poignée de noix, d’amandes, de noisettes et/ou de fruits secs (figues, cranberries, abricots) ! 

A prendre tous les jours pour remplacer votre pain habituel : au petit déjeuner avec de la purée d’oléagineux, du saumon fumé, de l’avocat ou un œuf mollet, ou à déjeuner et dîner en accompagnement de votre soupe ou salade !

INGRÉDIENTS

Des ingrédients gourmands & réconfortants
  • Mélange de graines
  • Psyllium
  • Shiitaké
Liste complète des ingrédients :
Nous utilisons un extrait de fructification de shiitaké bio, naturellement titré en vitamine B12, qui contient de la méthylcobalamine et de l'adénosylcobalamine, deux formes directement assimilables par l’organisme.
Le psyllium bio est riche en fibres bénéfiques pour l’intestin.

Liste complète des ingrédients
Flocons d’avoine (sans gluten)*, graines de lin*, graines de courge*, graines de tournesol*, psyllium*, graines de chia*, sel*, extrait de fructification de shiitaké (Lentinus edodes) titré en vitamine B12*
* Ingrédients d'origine biologique
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, des arachides et de la moutarde.

FAQ

Est-ce qu’il contient du gluten ?

Non, notre pain est sans gluten.

Est-ce que je peux le prendre si j'allaite ?

Oui vous pouvez le consommer pendant votre allaitement.Votre alimentation détermine la teneur en vitamine B12 de votre lait.
Les nourrissons exclusivement allaités par des femmes ayant peu ou pas d’apport en vitamine B12 peuvent avoir des réserves très limitées en cette vitamine et peuvent développer une carence parfois très tôt dans leur vie (dès 6 mois). La carence du nourrisson peut être grave, surtout si la carence de la mère est sévère ou causée par une anémie pernicieuse. N’hésitez pas à consulter un médecin si vous avez des doutes sur votre statut en B12.

Est-ce que je peux le prendre si je suis enceinte ?

Oui vous pouvez, les besoins en vitamine B12 augmentent pendant la grossesse, or une étude à grande échelle a mis en évidence qu’en moyenne 33% des femmes enceintes avaient une carence en vitamine B12. La vitamine B12 est importante entre autres pour convertir les folates en leur forme active. La carence en B12 chez la mère est associée à un risque accru de fausses couches précoces et récurrentes, de naissance prématurée et de faible poids de naissance. Une déficience en vitamine B12 augmentait le risque d'anomalie du tube neural de 2,5 à 3 fois.
N’hésitez pas à consulter un médecin si vous avez des doutes sur votre statut en B12.

Pourquoi avoir mis de l'extrait de shiitake ?

Notre vitamine B12 est naturelle et issue d'extraits de shiitake bio, composée de méthyl et d’adénosylcobalamine, deux formes métaboliquement actives et directement assimilables ! La méthylcobalamine rentre directement dans le cycle de méthylation ce qui permet au corps d’économiser de l’énergie. L’adénosylcobalamine est également directement utilisable, et peut même être transformée facilement en méthylcobalamine dans l’organisme en fonction des besoins. Ces deux formes ont des rôles distincts dans l’organisme et sont toutes deux essentielles.
Bonus : la vitamine B12 libre a une biodisponibilité 50 % plus élevée que celle provenant de sources alimentaires !

Je prends de la vitamine B12 en complément, il y a-t-il un risque de surdosage ?

Notre B12 est naturelle, donc pas de risque de surdosage. Trop de B12 peut éventuellement chez certaines personnes contribuer à de l’acné mais ce n’est pas un phénomène courant.

Je suis vegan, cela me suffit pour combler mes besoins en B12 ?

Normalement, si l’absorption des nutriments fonctionne bien, 1 à 25µg de B12 par jour est suffisant pour prévenir la carence de B12 chez les vegan (selon leurs niveaux de B12 en storage). Mais il faut monter à plus de 100µg pour combler les insuffisances/carences si elles sont présentes.

Est-ce que je peux donner ce produit à mon enfant ?

L'apport journalier recommandé pour les enfants entre 6 mois et 10 ans est de 1.5 µg de vitamine B12, ce qui correspond à 26 g de pain (soit environ 1 demie tranche de pain).
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