Weicher Apfelkuchen ohne Milch

Inhaltsverzeichnis

01
Zutaten
02
Rezept

Margaux' Rezept, endlich enthüllt! Ein absoluter Knaller.

Ein Kuchenrezept für stillende Mamas, die Kuhmilchproteine vermeiden möchten, oder für alle Mamas mit Kindern, die Kuhmilch nicht vertragen. Ohne KME, aber 100% Genuss!

Zutaten

2 Äpfel
10 cl Hafercreme
4 Eier
2 kleine Gläser Buchweizenmehl
1 kleines Glas Agavensirup
1 halbes Päckchen Backpulver
1 Glas Öl
Zimt (nach Geschmack!)

Warum dieses Produkt?

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Rezept

Die Äpfel schneiden und beiseitelegen.
Eiweiß und Eigelb trennen, das Eiweiß steif schlagen und im Kühlschrank aufbewahren.
Eier, Agavensirup, Öl, Hafercreme, Backpulver und Mehl vermischen. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.
Den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.
In eine Form gießen und die in Stücke geschnittenen Äpfel obenauf legen.
Bei 180 °C 50 Minuten backen.

Für mehr Knusprigkeit kannst du den Kuchen gerne mit Granochoc-Granola mit Schokoladenstückchen bestreuen.