Crumble aus Gemüse

Ein Gemüse-Crumble-Rezept, natürlich passend zum Saisongemüse!
Inhalt
  1. 01. Zutaten
  2. 02. Rezept

Zutaten

Gemüse je nach Saison, zum Beispiel:
2 Paprika
1 Zucchini
1 Aubergine
1 Tomate

Streuselteig:

50 g Reismehl
50 g glutenfreie Haferflocken
20 g Semmelbrösel
3 Löffel Olivenöl
2 Löffel Mandelpüree
Pfeffer
Kräuter der Provence

Rezept

Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Legen Sie sie in eine Auflaufform.
Gießen Sie den Streuselteig darüber, nachdem Sie alle Zutaten vermischt haben.
Im Ofen bei 180° für 45 Minuten

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