Comment décongeler le lait maternel?
Que vous utilisiez un tire lait afin de constituer des réserves ou parce que vous retournez au travail et souhaitez continuer à allaiter, vous pouvez être amenée à le stocker, puis à le réchauffer et/ou à décongeler le lait maternel avant de le donner à votre bébé.
Quelles sont les précautions à prendre pour que le lait maternel réchauffé ne soit pas trop chaud ? Et pour qu’il ne perde pas ses propriétés bénéfiques (vitamines, minéraux..) ? Nous détaillons ci-après 4 méthodes permettant de réchauffer le lait maternel de manière optimale.
À vous de choisir celle qui convient le mieux à vos habitudes, pour réussir à concilier allaitement et travail notamment.
Ne recongelez jamais du lait maternel décongelé.
Ne réchauffez pas plusieurs fois du lait maternel déjà réchauffé.
Essayez de congeler des petites quantités de lait.
Si vous observez 2 phases dans le lait maternel, c’est normal. Homogénéiser doucement.
Un lait avec une odeur de savon peut être signe d'une oxydation, mais il est consommable.
Si vous avez un doute sur votre lait, n’insistez pas et jetez-le.
Pour congeler du lait maternel, vous pouvez utiliser un sachet de conservation du lait maternel en silicone de qualité alimentaire sans BPA (Bisphénol A). Vous pouvez également opter pour des produits en verre teinté, des produits comme des pots de confiture, et si vous prenez des sachets en plastique assurez-vous qu’ils soient sans BPA. Nous vous conseillons d’indiquer la date d’expression sur les différents contenants afin de vous y retrouver et de congeler au plus vite après l’expression du lait.
C’est mieux de stocker son lait en petites quantités (moins de 120 ml, ou l’équivalent d’un biberon), vous conservez ainsi le minimum afin de limiter le gaspillage et ainsi pouvoir utiliser exactement la quantité dont on a besoin.
Il n’y a pas de date universelle de congélation, cela dépend de la méthode utilisée.
Dans un congélateur entre -18 et -20°C, entre 4 et 9 mois, en fonction des précautions d’hygiène prises lors du recueillement du lait. Les recommandations de l’Agence Française de Sécurité Sanitaire (AFSSA) sont de ne pas garder le lait congelé plus de 4 mois au congélateur pour des raisons d’hygiène.
Dans le compartiment 3 étoiles d’un combiné réfrigérateur congélateur, il peut être conservé entre 2 et 3 mois.
Dans un compartiment pour surgelés d’un réfrigérateur, la durée de congélation sera alors au maximum de deux semaines.
Pour en savoir plus sur le sujet, allez voir notre article sur la conservation du lait maternel.
Il ne faut jamais recongeler du lait maternel décongelé !
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Chaque parents trouveront la méthode la plus adaptée à leurs habitudes et besoins.
Décongeler le lait maternel au réfrigérateur
Si vous avez stocké du lait maternel au congélateur, que vous souhaitez l’utiliser et que vous n’êtes pas pressée, vous pouvez simplement le placer au réfrigérateur la veille pour le lendemain.
Il faut compter environ 8 heures pour une décongélation complète avant de pouvoir donner le lait réfrigéré à votre bébé.
Vérifiez bien que votre lait est correctement décongelé avant de le réchauffer. Une fois que c’est bon, vous pouvez le réchauffer sous l’eau tiède/chaude du robinet pendant quelques minutes.
Le lait maternel réfrigéré se décompose souvent en deux parties: une partie “grasse” qui flotte, et une partie “aqueuse”. Cette décantation du lait est tout à fait normale après une période de conservation. Vous pouvez mélanger doucement le lait en effectuant des mouvements circulaires avec le récipient.
Attention, ne recongelez jamais du lait maternel décongelé. De même, ne réchauffez pas plusieurs fois du lait maternel déjà réchauffé.
Décongeler le lait maternel avec de l’eau chaude
Si vous êtes un peu pressée et ne pouvez pas attendre 8 heures de décongélation (car votre bébé a faim, on a toutes connu ça!), pas de panique. Vous pouvez passer le récipient sous l’eau du robinet afin de décongeler le lait maternel progressivement. Commencez par du froid pour ne pas brusquer la montée en température. Puis, au fur et à mesure, augmentez la température.
Une fois que votre lait est chaud, mélangez doucement le biberon pour que la chaleur du lait soit bien uniforme.
Décongeler le lait maternel au bain marie
Prenez une petite casserole et remplissez-là à moitié d’eau. Faites chauffer sans jamais laisser bouillir. Si l’ébullition a été atteinte, attendez que la chaleur redescende.
Retirez la casserole du feu afin de ne pas trop chauffer le lait maternel et d’éviter tout risque de brûlure…
Une fois que vous avez retiré la casserole du feu, vous pouvez placer votre biberon directement dans l’eau. Compter quelques minutes si le lait sort du réfrigérateur, et une dizaine de minutes s’il est congelé. Remuer doucement mais régulièrement le récipient pour éviter les points de chaleur.
Décongeler le lait maternel avec un chauffe-biberon
Une dernière option pour décongeler le lait maternel est de le placer dans un chauffe-biberon. Il en existe une multitude, qui fonctionnent soit sur le principe du bain-marie, soit sur le principe de la vapeur.
Lisez bien sûr le mode d’emploi spécifique à votre modèle, mais voici quelques astuces qui pourraient vous aider :
– Changer l’eau à chaque utilisation, notamment si votre appareil fonctionne à la vapeur.
– Le temps de chauffage est proportionnel à la quantité de lait présente. Vous pouvez découper le tableau des temps de chauffe pour toujours l’avoir à portée de main.
Dans tous les cas, une fois réchauffé, n’oubliez pas de mélanger délicatement le contenant pour que la chaleur soit bien uniforme.
Et surtout, déposez toujours une goutte de lait sur la face intérieure de votre poignet, pour vous assurer que la chaleur soit bonne avant de le donner à votre bébé.
Est-ce que je peux utiliser un micro-ondes ?
La réponse est non ! Les parents ne doivent jamais mettre le lait maternel dans cet appareil électroménager. Cette méthode détruit certains des nutriments présents ce qui entraîne une perte des bénéfices santé pour les bébés. De plus, on peut retrouver des différences de température importantes dans le même flacon de lait ainsi réchauffé, ce qui peut entraîner des problèmes de sécurité. Le contenant n’aura pas l’air chaud, mais le lait sera brûlant par endroit au centre.
Le lait maternel décongelé se conserve 24h maximum au frigo, et 1h à température ambiante, car c’est un environnement propice pour le développement de bactéries. Si l’enfant a déjà bu dans la tasse ou le contenant, il a pu transmettre des bactéries de sa bouche au lait, et ainsi le contaminer. Il vaut donc mieux le jeter dans ce cas.
Conservez uniquement des petits volumes de lait maternel (moins de 120 ml). Cela vous permettra de les chauffer plus rapidement et de ne pas gaspiller votre lait si votre bébé ne consomme pas tout d’un coup dans son alimentation.
Si, lors de la décongélation, vous constatez que votre lait a une odeur bizarre, comme “rance” ou de savon, ne vous inquiétez pas, il peut encore être consommé (à condition d’avoir été correctement congelé). Le lait de certaines mamans peut contenir beaucoup de lipases, qui causent ces odeurs désagréables, que certains bébés peuvent rejeter. Il existe toutefois un moyen de la prévenir.
Chauffer le lait maternel est assez simple, si l’on respecte bien les différentes méthodes et les recommandations et conseils pour ne pas perdre ses qualités uniques et ne pas risquer les brûlures chez votre bébé.
Veillez bien à ce que vos proches ou ceux qui s’occupent de votre bébé pendant la journée aient pris connaissance de de ces méthodes, ainsi que les différents modes de conservation du lait maternel.
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