1 halber Blumenkohl
3 Karotten
2 Handvoll Samen (Sonnenblume und Kürbis)
1 TL Oregano
Der Saft einer Orange
Nussöl
Salz Pfeffer
Blumenkohl- und Karottensalat
Zutaten
Rezept
Schneiden Sie den rohen Blumenkohl in Scheiben, am besten mit einer Mandoline.
Machen Sie dasselbe mit den Karotten.
Das Gemüse mit den Kernen in eine Schüssel geben.
Gut mischen.
Mit einer Vinaigrette aus Orangensaft, Walnussöl, Salz und Pfeffer beträufeln.
Probieren Sie diesen köstlichen Salat aus Blumenkohl und Karotten, ein Genuss!