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Carottes roties au sirop d'erable

Geröstete Karotten mit Ahornsirup

Ein Rezept für geröstete Karotten in Ahornsirup.
Zusammenfassung
Ein Rezept für geröstete Karotten in Ahornsirup.

Möhren

Warum mögen wir Karotten?
Denn sie sind reich an Ballaststoffen, Carotinoiden (ein starkes Antioxidans) und Vitamin A. Der Verzehr von 100 g Karotten deckt mehr als die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitamin A!

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Zutaten

1 Bund Karotten
1 Prise Kreuzkümmel
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Ahornsirup

Rezept

Schälen Sie die Karotten. Geben Sie sie in eine Auflaufform.
Die Öl-/Kreuzkümmel-/Ahornsirupmischung aufpinseln.
Im vorgeheizten Backofen bei 240°C 40 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Petersilie oder Granatapfelkernen bestreuen!


Wer mag, kann gerne noch etwas Tomaten-Croq-Cashewnuss-Kräuter-Granola hinzufügen, um dem Ganzen einen extra Crunch zu verleihen!

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