Welche Auswirkungen haben endokrine Disruptoren auf den Zyklus?

Dioxine sind persistente organische Umweltschadstoffe. Mehr als 90 % der menschlichen Exposition erfolgt über die Nahrung, hauptsächlich über Fleisch, Milchprodukte, Fisch und Meeresfrüchte [4]. 

PCB (polychlorierte Biphenyle) sind persistente organische Schadstoffe, die sich in verschiedenen Umweltmedien anreichern, insbesondere im Boden. Die Nahrung ist die wichtigste Expositionsquelle für PCB (90 % der Gesamtexposition), die vor allem in tierischen Produkten vorkommen: Fisch, Fleisch, Eier, Milchprodukte [5].

Darüber hinaus können bestimmte pflanzliche Verbindungen (sogenannte Phytoöstrogene) in Lebensmitteln das endokrine System beeinflussen – entweder als Disruptoren oder im Gegenteil durch eine hormonell ausgleichende Wirkung, was jedoch vom jeweiligen Kontext abhängt [6]. 

Ein weiteres Beispiel ist Glycyrrhizin, das in Lakritze enthalten ist und die hormonelle Regulierung des Mineralien- und Flüssigkeitshaushalts (oder "Elektrolytgleichgewichts") im Blut und in verschiedenen Organen stören kann, was für die Regulierung des Blutdrucks wichtig ist [7]. 

Die NutriNet-Santé-Studie an der französischen Bevölkerung verglich die Harnmetaboliten von Pestiziden (von denen ein Großteil endokrine Disruptoren sind) bei Verbrauchern mit biologischem Lebensmittelkonsum und solchen ohne. Sie zeigten signifikant höhere Harnwerte von Pestizidmetaboliten bei konventionellen Verbrauchern im Vergleich zu Bio-Verbrauchern. Bio-Konsumenten wiesen signifikante Reduktionen der medianen Harnkonzentrationen auf, die für 3 Arten von Metaboliten zwischen 17 % und 55 % lagen [29].

Die WHO hat folgende Empfehlungen zur Reduzierung der Dioxinbelastung gegeben: „Reduziere die Dioxinbelastung, indem du Fleisch entfettest und fettarme Milchprodukte konsumierst. Eine ausgewogene Ernährung (mit ausreichend Obst, Gemüse und Getreide) hilft außerdem, eine übermäßige Belastung durch eine einzelne Quelle zu vermeiden. Dies ist eine langfristige Strategie zur Reduzierung der Körperbelastung und ist wahrscheinlich besonders wichtig für Mädchen und junge Frauen, um zu einem späteren Zeitpunkt die Belastung der Kinder während der Schwangerschaft und des Stillens zu verringern."  

Diese Empfehlung der WHO kann diskutiert werden, da biologisches tierisches Fett (aus artgerechter Haltung und mit richtiger Fütterung) eine gute Quelle gesunder Fette sein kann. Umgekehrt sind sogenannte Light-Produkte, die hydrierte Pflanzenfette wie Sonnenblumenöl enthalten und in Industrieprodukten vorkommen, keine gesunde Alternative.

Schluss mit Lebensmittelzusatzstoffen, Plastikverpackungen sowie Küchenutensilien aus Plastik oder mit Antihaftbeschichtung. Wechsle zu Utensilien und Behältern aus Edelstahl, Stein oder Glas; koche so oft wie möglich selbst; lüfte täglich gut durch; steige auf Bio-Kosmetik um, frei von BPA, Parabenen und Phthalaten; höre auf, Wasser aus Plastikflaschen zu trinken. Und als Bonus tust du damit auch deiner Gesundheit insgesamt etwas Gutes!

Leitungswasser enthält, obwohl es aufbereitet wird, zahlreiche endokrine Disruptoren. Zu den wichtigsten chemischen Substanzen, die als Wasserverunreinigungen bekannt sind, zählen endokrine Disruptoren wie Desinfektionsnebenprodukte, fluorierte Verbindungen, Bisphenole, Phthalate, Pestizide sowie natürliche und synthetische Östrogene [30]. 

Darüber hinaus enthalten auch in Flaschen abgefüllte Wässer endokrine Disruptoren. Vergleicht man beispielsweise Wasser derselben Quelle, das in Glas- oder Polyethylenterephthalat (PET)-Plastikflaschen abgefüllt wurde, ist die östrogene Aktivität im Wasser aus Plastikflaschen dreimal höher [31]. 

Daher wäre es ratsam, das täglich genutzte Trinkwasser zu filtern und im Idealfall wenn möglich auch das Duschwasser. 

Einige Kosmetika und Schönheitsprodukte (Masken, Nagellack, Lippenstifte, Haarsprays, Haarfarben usw.) enthalten ebenfalls endokrine Disruptoren! 

Eine Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen den Harnkonzentrationen verschiedener Benzophenon- und Paraben-Verbindungen (endokrine Disruptoren) und der Verwendung von Kosmetika und Körperpflegeprodukten sowie deren Auswirkungen auf das Endometriose-Risiko. Es wurde festgestellt, dass die Häufigkeit der Verwendung bestimmter Kosmetika und Schönheitsprodukte signifikant mit den Harnkonzentrationen von Benzophenonen und Parabenen assoziiert war und dass das Endometriose-Risiko bei Frauen mit dem höchsten Konsum erhöht war [32].