Kuhmilchprotein (CMP)-Allergie ist sehr verbreitet. Eine kleine Menge kann ausreichen, um eine allergische Reaktion auszulösen, daher ist eine Eliminationsdiät erforderlich. Auch ohne Allergie kann PLV von vielen von uns schlecht verdaut werden. Es kann hilfreich sein, Alternativen zu kennen, wie diesen köstlichen Gemüsemozzarella.
Zutaten
200 ml Pflanzenmilch 200 ml Pflanzencreme 30 g Maisstärke 2 EL Zitronensaft 1 TL Salz 30 ml Olivenöl 2 EL Agar-Agar
Unser empfohlenes Produkt
4,52/5
21
Jolly Bread
Zubereitung für veganes, glutenfreies Magnesium-Nordic-Brot
CHF 11.32
Perfekt für alle
Backmischung für veganes und glutenfreies nordisches Brot
Mit Magnesium angereichert und eine Proteinquelle
2 Scheiben Brot decken fast 50 % des täglichen Magnesiumbedarfs.
Verquirlen Sie sie, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Topf auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Sobald die Flüssigkeit kocht, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und weitere 3-4 Minuten rühren.
Gießen Sie den Inhalt in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Schüssel.
Die Folie an den Seiten umklappen und mit einem Band verschließen.
Einige Minuten auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Aus der Form lösen und genießen!
Unsere Jolly Bread Nordic Seed Mix ist perfekt für Toast! Dank der Saaten ist sie schön weich und ergibt einen köstlichen und gesunden Brotaufstrich. Die Zubereitung ist kinderleicht: Einfach die Mischung mit Wasser verrühren und backen! Eine Scheibe Mozzarella und Avocado auf unserem Saatenbrot sind ein wahrer Genuss.
