La vitamine B6 : nausées, fatigue et équilibre hormonal au fil de la maternité

Elle existe sous plusieurs formes, dont le pyridoxal 5'-phosphate (P5P), forme active directement utilisable par l'organisme. La B6 intervient dans plus de 100 réactions enzymatiques, notamment dans le métabolisme des protéines, la synthèse des neurotransmetteurs comme la sérotonine et la dopamine, et la formation des globules rouges. Une carence en B6 peut entraîner divers troubles, notamment des symptômes de fatigue, de stress ou cutanés. Ses besoins augmentent en grossesse, en allaitement et en péri-ménopause, périodes où le rôle de cette vitamine est précieux. La forme active P5P est mieux assimilée que la pyridoxine simple.

Dans l'alimentation, la vitamine B6 se retrouve dans : les viandes blanches comme le poulet ou la dinde, les poissons gras comme le saumon ou le thon, les foies, mais aussi les céréales complètes, les pommes de terre, les légumineuses, les bananes, les fruits à coque comme les pistaches, les graines de tournesol et les légumes verts. La levure de bière compte également parmi les meilleures sources. La biodisponibilité de la B6 dépend de la matrice alimentaire et de la cuisson : la chaleur intense, la conservation prolongée et certains modes de transformation peuvent réduire la teneur en cette vitamine et augmenter le risque de carence. Les apports via l'alimentation restent variables selon les régimes.

En complément alimentaire, la vitamine B6 se présente sous deux formes principales : la pyridoxine HCl, forme classique, et le pyridoxal 5'-phosphate (P5P), forme active directement utilisable par l'organisme. Privilégier la forme P5P permet une meilleure assimilation. C'est le choix retenu par Jolly Mama dans ses multivitamines grossesse Baby Bump, Bump Essentials et Bump Powder, qui associent la B6 à d'autres minéraux, ainsi que dans Mama Essentials pour la réduction de la fatigue et le soutien du sommeil au quotidien, et dans Péri Essentials pour l'accompagnement de la péri-ménopause. Les critères de qualité à privilégier sont la forme active P5P, l'absence de surdosage et une formulation adaptée à chaque étape de vie.