Bestreiche die Brotscheiben mit etwas Öl (nur auf einer Seite).
Belege das Brot mit Avocadoscheiben, Basilikumblättern und Mozzarellascheiben.
Toaste das Brot und serviere es mit einem Salat.
Du kannst auch ein paar Tomaten oder Paprika hinzufügen (die du zuvor gedämpft und dann im Ofen mit Olivenöl gegrillt hast) – für Farbe und Vitamine!
Option mit Samen:
Für ein Croque-monsieur auf Basis von Samenbrot probiere unsere Brotbackmischung für nordisches Brot Jolly Bread. Eine Brotbackmischung mit Samen, glutenfrei, unglaublich lecker und perfekt kombiniert mit Mozzarella und Avocado.