Rezept für einen milchfreien Königskuchen mit Mandeln und Haferflocken

Zusammenfassung

01
Mandelcreme
02
Creme
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Die 2 Cremes mischen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen

Denn auch wenn Sie eine Diät ohne Kuhmilchprotein machen, haben Sie ein Anrecht auf Ihre Galette!
Bereiten Sie 2 Blätterteigplatten mit Margarine zu, oder, falls es schnell gehen muss, können Sie auch zwei Blätterteigplatten im Laden kaufen, achten Sie aber darauf, dass diese butterfrei sind!

Mandelcreme

125 g Mandelpulver
100 g Magarine
80 g Zucker
Mischen Sie alles.

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Creme

1 Eigelb
1 Esslöffel Maisstärke
1 Esslöffel Vanillezucker
1 dl Hafermilch
Eigelb + Zucker + Maisstärke verrühren. Mit heißer Milch verdünnen.

Die 2 Cremes mischen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen

Verstreichen Sie die Creme auf einem Blätterteigblatt, bedecken Sie es mit dem zweiten Blatt und verschließen Sie die Ränder.
Bestreichen Sie die Galette mit einem Eigelb, damit sie eine schöne goldene Farbe annimmt.
30-40 Minuten bei 180° und es ist fertig!

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