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Welche pflanzliche Milch sollte man konsumieren?

Welche pflanzliche Milch sollte man konsumieren?

Der Konsum von pflanzlicher Milch (oder pflanzlichen Getränken) nimmt in Frankreich und weltweit stark zu. Wir werden versuchen, dich mithilfe dieses Artikels aufzuklären.
Do it yourself
Es ist durchaus möglich, seine eigene Pflanzenmilch herzustellen! Du brauchst nur Wasser, Getreide oder Nüsse, einen Mixer und Filter!
Inhalt
  1. 01. Was ist pflanzliche Milch?
  2. 02. Pflanzliche Milch für wen?
  3. 03. Welche pflanzliche Milch soll ich wählen?
  4. 04. Wo findet man pflanzliche Milch?
Was ist pflanzliche Milch?

Eine Pflanzenmilch oder ein Pflanzendrink besteht aus Wasser und gemahlenem Getreide oder Trockenfrüchten.

 

Sie kann als Ersatz für Kuhmilch, als Getränk und in der Küche verwendet werden. Pflanzenmilch ist von Natur aus laktosefrei, fett- und zuckerarm, cholesterinfrei und zum großen Teil glutenfrei.

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Pflanzliche Milch für wen?

Pflanzenmilch kann von allen Menschen getrunken werden, außer wenn Unverträglichkeiten oder Allergien gegen Nüsse oder Gluten (bei Hafermilch) vorliegen.

 

Sie wird für Veganer und Menschen mit Unverträglichkeiten oder Allergien gegen Kuhmilchproteine empfohlen.
 

Achtung: Säuglingen sollte keine Pflanzenmilch gegeben werden. Wenn du Bedenken hast, solltest du mit deinem Arzt darüber sprechen.

Hier findest du alle unsere Nahrungsergänzungsmittel und Getränke, die du mit pflanzlicher Milch zu dir nehmen kannst!
Welche pflanzliche Milch soll ich wählen?
Es gibt viele verschiedene pflanzliche Milchsorten, hier sind die wichtigsten Vorteile und Nachteile der wichtigsten Milchsorten:

Lait de soja

  • Les plus

Neutre en goût, riche en protéines végétales et en fibres, riche en potassium, peu de gras saturés

  • Les moins

Absence de calcium, déconseillé aux enfants de moins de 3 ans et aux femmes enceintes en raison de potentielles conséquences hormonales

Lait d’amande

  • Les plus

Digeste, pas de matières grasses saturées, souvent fortifié en calcium (on privilégie le lithothamne)

  • Les moins

Peu de protéines, ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coque, peu contenir du carrageenan, qui peut causer des soucis digestifs chez certaines personnes

Lait de riz

  • Les plus

Digeste, petit goût sucré qui plait notamment aux enfants, adapté en cas d’allergie aux noix et au soja

  • Les moins

Plus sucré, plus pauvre en nutriments, pauvres en protéines

Lait d’avoine

  • Les plus

Riche en fibres et glucides, un allié pour le petit déjeuner, parfait aussi dans les latte

  • Les moins

Contient du gluten, plus riche en calories

Lait de coco

  • Les plus

Parfumé, bonne teneur en fibre, reminéralisant

  • Les moins

Plus calorique

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Es gibt auch pflanzliche Getränke aus Quinoa, Dinkel, Kastanie, Haselnuss, Hanf, Cashewnuss…

Es ist vorteilhaft, verschiedene Milchsorten zu verwenden, um unterschiedliche Nährstoffe zu erhalten.

Beachten Sie, dass es mittlerweile auch pflanzliche Cremes gibt, die beim Kochen sehr nützlich sein können.

Wo findet man pflanzliche Milch?

Du kannst alle Arten von Pflanzenmilch in Bioläden, aber mittlerweile auch in großen Supermärkten finden.

 

Es ist durchaus möglich, deine eigene Pflanzenmilch herzustellen! Du brauchst dazu nur Wasser, Getreide oder Nüsse, einen Mixer und Filter!

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Häufig gestellte Fragen

Ist Pflanzenmilch gesund?

Zu ihren gemeinsamen gesundheitlichen Vorteilen gehört, dass Pflanzenmilch, die für Menschen, die Laktose nicht vertragen, leichter zu verdauen ist, kein Cholesterin enthält und oft weniger Kalorien hat als Vollmilch.

Welche pflanzlichen Milchsorten gibt es?

Es gibt Milch aus Soja, Hafer, Mandeln, Reis, Kokosnuss oder auch aus Quinoa, Dinkel, Kastanien, Haselnüssen, Hanf, Cashew....

Welche Milch ist die beste für die Gesundheit?

Jede Milchart hat ihre eigenen Besonderheiten. Wichtig ist, dass du darauf achtest, dass die Milch, die du kaufst, keinen Zuckerzusatz enthält und dass sie vorzugsweise aus biologischem Anbau stammt (insbesondere Sojamilch). 
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