Alternativen zu Kaffee
Wenn Sie dennoch Kaffee konsumieren möchten, wählen Sie Bio-Kaffee aus ganzen Bohnen mit einer altmodischen Röstung.
Trinken Sie Ihren Kaffee nicht im Zusammenhang mit den Mahlzeiten (mindestens 2 Stunden nach einer Mahlzeit), um Nährstoffmängel zu vermeiden, die durch Kaffee verursacht werden können (Koffein verringert die Eisenaufnahme).
Ja, abgesehen von seinem Geschmack hat Kaffee auch positive Aspekte für die Gesundheit, wie seine antioxidativen Eigenschaften.
Das bekannteste Molekül, Koffein, ist ein Alkaloid, das das Nervensystem stimuliert, indem es die Produktion des Hormons Noradrenalin fördert.
Koffein verbessert die Darmpassage und erhöht vorübergehend den Stoffwechsel und damit den Energieverbrauch, wodurch Zucker und Fette stärker mobilisiert werden können (allerdings mit einem Rebound-Effekt). Allerdings kann ein hoher Kaffeekonsum den Darm von Koffein abhängig machen, um die Peristaltik zu stimulieren und eine gute Passage zu gewährleisten, ein Absetzen des Kaffees kann dann zu Verstopfung führen...
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Les acrylamides du café sont dangereux
Il a des effets sur l’hormone cortisol
Des effets acidifiants sur l’organisme
Le café génère des pertes de nutriments.
Vorsichtshalber sollte Kaffee während der Schwangerschaft vermieden oder zumindest eingeschränkt werden.
Eine Studie des inserm unterstreicht die Tatsache, dass die Entwicklung des Gehirns des Babys durch den Kaffeekonsum der werdenden Mutter gestört wird.
Die Auswirkungen gehen noch weiter. Weitere Informationen findest du in unserem Artikel über Kaffee und Schwangerschaft.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt schwangeren Frauen, sich auf 300 mg Koffein pro Tag zu beschränken, was etwa drei Tassen Filterkaffee entspricht. Auch andere Lebensmittel enthalten koffeinähnliche Moleküle, wie Kakao, Cola und Tee: Es ist daher besser, den Kaffeekonsum während der Schwangerschaft zu reduzieren, ohne sich jedoch in gelehrte Berechnungen zu stürzen. Und sich an das naturheilkundliche Mantra erinnern: Nichts ist Gift, alles ist Gift, nur die Dosis zählt!
Was es mit dem Stillen auf sich hat, erfahren Sie in unserem Artikel Kaffee und Stillen.
Alternativen zu Kaffee gibt es viele und mit dieser Palette an Optionen kannst du kreativ variieren:
Infusionen
Infusionen sind eine tolle Alternative zu Kaffee. Ohne Koffein profitierst du von ihren therapeutischen Eigenschaften. Wähle getrocknete Pflanzen, die lose verkauft werden, anstatt in Beuteln (die oft mit Chlor gebleicht werden). Du kannst übrigens auch eine Prise verschiedener Pflanzen mischen und sie in einer Teekanne oder einem Teeball aufbrühen. Rosmarin, Lavendel, Melisse, Zitronenthymian, Süßholz, Klatschmohn, Orangenschale, Minze, Malve... Die Auswahl ist groß!
Unser Kräutertee Milky mama ist mit der Schwangerschaft vereinbar, wir empfehlen dir maximal 1 Tasse à 2 g pro Tag (à 250 ml).
Tee
Tee mit seinen antioxidativen und therapeutischen Vorteilen gehört natürlich zu den Alternativen zu Kaffee. Bevorzuge grünen, weißen oder roten Tee gegenüber schwarzem Tee, der große Mengen an Tein enthält und die gleiche Wirkung wie Koffein hat.
Rooibos
Rooibos, ein traditionelles Getränk aus Südafrika, hat den Vorteil, dass es kein Tein enthält und antioxidativ wirkt. Du findest wunderbare Mischungen davon im Bioladen...
Zichorie
Geröstete Getreide wie Zichorie, Gerste und Roggen sind interessant, da sie kein Koffein enthalten. Durch das Rösten sind jedoch Acrylamide enthalten, was sie nicht zur besten Alternative zu Kaffee macht.
Carob
Das Carobpulver, das aus den Samen des Johannisbrotbaums, einem Strauch, der im Mittelmeerraum wächst, hergestellt wird, ist seinerseits koffein- und acrylamidfrei. Sein leicht karamellisierter Geschmack, vermischt mit Schokoladenaromen, hat den Vorteil, dass es viel weniger Kalorien als Schokolade hat.
Grüner Kaffee
Der noch unbekannte grüne Kaffee hat ebenfalls seinen Platz in der Liste der Kaffeealternativen. Es handelt sich dabei um ungeröstete Kaffeebohnen. Er hat viermal mehr Antioxidantien als Kaffee und wirkt alkalisch. Allerdings solltest du nicht den Geschmack von geröstetem Kaffee erwarten. Schwangere und stillende Frauen sollten nur eine Tasse pro Tag trinken. Alle anderen dürfen zwei Tassen trinken.
Chi Kaffee
Als weitere Alternative gibt es Chi Kaffee, der natürliches Koffein aus Kaffee und Guarana enthält.
Chi Kaffee ist eine Mischung aus mildem Arabica und Robusta Kaffee, vor allem reich an löslichen Ballaststoffen aus Akazien (Akaziengummi) zusammen mit Guaranaextrakt, Kräutern und Ginseng.
- Wenn Kaffee für Sie weiterhin unverzichtbar ist, behalten Sie die Tasse, die Ihnen tagsüber am meisten Freude bereitet. Genieße es ruhig und achtsam.
- Entscheiden Sie sich für einen Bio-Kaffee in Bohnen mit altmodischer Röstung. Verzichten Sie möglichst auf Industriekaffee, Kapseln und mit Papierfilter zubereitete Kaffees. Bereiten Sie Ihren Kaffee vorzugsweise mit einer Kaffeemaschine zu.
- Seien Sie vorsichtig mit koffeinfreiem, da sehr oft Chlor verwendet wird, um das Koffein zu entfernen.
- Wenn Kaffee für dich unverzichtbar bleibt, bewahre die Tasse auf, die dir am Tag am meisten Freude bereitet. Genieße ihn ruhig und bewusst.
- Entscheide dich für einen Bio-Kaffee aus Bohnen, der nach alter Tradition geröstet wurde. Meide industriell hergestellten Kaffee, Kapseln und meide Kaffee, der mit einem Papierfilter zubereitet wurde. Bereite deinen Kaffee am besten in einer Kaffeemaschine zu.
- Achtung vor entkoffeiniertem Kaffee, denn oft wird Chlor verwendet, um das Koffein zu entfernen.
- Wende dich eher einem Arabica- als einem Robusta-Kaffee zu, denn letzterer enthält doppelt so viel Koffein und da sein Geschmack stärker ist, wirst du dazu neigen, ihn zu süßen.
- Vermeide es übrigens, deinen Kaffee zu süßen. Wenn du ein unwiderstehliches Verlangen nach Zucker hast, füge eine Träne Agavensirup, eine Prise Vollkornzucker oder Kokosblütenzucker hinzu, anstatt weißen Zucker oder noch schlimmer Aspartam oder Süßstoff.
- Um die Verdauung deines Kaffees zu erleichtern, wenn du ihn mit Milch streckst, füge eine pflanzliche Milch hinzu, anstatt Kuhmilch.
- Trinke deinen Kaffee nicht zu den Mahlzeiten (mindestens 2 Stunden nach einer Mahlzeit), um Nährstoffmängel zu vermeiden, die durch Kaffee entstehen können.
Wie bei jeder alltäglichen Geste korreliert die Wirkung einer Tasse Kaffee mit der Bedeutung, die du ihr gibst. Wie wäre es also, wenn du dir zunächst die Frage stellst: Was bringt dir Kaffee?
Wie bei jeder täglichen Geste korreliert die Wirkung einer Tasse Kaffee mit der Bedeutung, die Sie ihr geben. Wenn Sie sich also zu Beginn diese Frage gestellt haben: Was tut Kaffee für Sie?
Quellenverzeichnis
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