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Glycin und Schwangerschaft: eine essentielle Aminosäure?

Glycin und Schwangerschaft: eine essentielle Aminosäure?

Glycin ist im Allgemeinen „bedingt essentiell“, was bedeutet, dass der Körper es aus anderen Aminosäuren herstellen kann. Während der Schwangerschaft wird es jedoch „bedingt unverzichtbar“.
Eine unentbehrliche Aminosäure
Glycin wird während der Schwangerschaft unentbehrlich! Eine optimale Versorgung mit Cholin und Glycin ist für die gesunde Entwicklung deines Babys notwendig.
Einige Tipps

Le bouillon d’os est une source de choix pour sa composition en collagène, et donc en glycine.
Les viandes maigres ne sont pas une bonne source de glycine. 
Parmi les sources alimentaires végétales, l'algue spiruline est l'une des meilleures.

Inhalt
  1. 01. Glycin und Schwangerschaft: Wie hoch ist der Bedarf?
  2. 02. Glycin und Schwangerschaft: Wie wichtig ist es für Mutter und Kind?
  3. 03. Glycin und Schwangerschaft: Welche Ernährung sollte man wählen?
  4. 04. Schlussfolgerung
Glycin und Schwangerschaft: Wie hoch ist der Bedarf?

Glycin wird für die Synthese von Glutathion, Häm (ermöglicht u.a. den Eisentransport), Kreatin (wichtig für Muskelfasern), Nukleinsäure (wie DNA) und Harnsäure verwendet.

 

Außerdem ist Glycin ein Hauptbestandteil von Gallensäuren und macht ein Drittel der Aminosäuren von Kollagen, dem häufigsten Protein im menschlichen Körper, aus. Es wurde vermutet, dass die körpereigene Synthese von Glycin nicht ausreicht, um den Stoffwechselbedarf zu decken [1].  

 

Die Schwangerschaft geht aufgrund der tiefgreifenden Anpassungen des Körpers und der hohen Syntheseraten des Gewebes mit Veränderungen des Energie- und Nährstoffbedarfs einher.

Le corps ne synthétise pas suffisamment de glycine pendant la grossesse

Le corps a des besoins supplémentaires en glycine pendant la grossesse, si bien que d’après les études, la demande en glycine pendant la grossesse est telle qu’elle pourrait dépasser la capacité du corps à la synthétiser, ce qui rendrait la glycine “conditionnellement indispensable”[2]. Les études montrent que la synthèse de glycine, en particulier vers la fin de la grossesse, est bien insuffisante pour couvrir les besoins, rendant la glycine indispensable pendant cette période [3]. 

Sans apport supplémentaire, la production de glycine est insuffisante pour le foetus

L’étude précédente montre également que la synthèse de glycine est inadéquate pour subvenir aux besoins du fœtus en glycine. La production de glycine par le placenta ne constitue pas une source suffisante de glycine pour le foetus [4].

Das Collagen und Gelatine sind die beiden größten Quellen für Glycin. Knochenbrühe ist aufgrund ihrer Zusammensetzung aus Kollagen und damit Glycin eine bevorzugte Quelle. Mama poule, unsere flüssige Hühnerbrühe, enthält fast 6 g natürliches Kollagen, das direkt vom Körper aufgenommen werden kann!

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Glycin und Schwangerschaft: Wie wichtig ist es für Mutter und Kind?
Glycin ist für werdende Mütter wichtig, da die Gebärmutter im Endstadium 800 % mehr Kollagen enthält als in einem nicht-schwangeren Zustand;

La glycine diminue le risque d’arthrite chez la maman

Les changements physiologiques et hormonaux survenant pendant la grossesse augmentent le risque d’arthrite [6]. Or l'arthrite pendant la grossesse a été associée, entre autres, à un risque accru de prééclampsie et de césarienne [7]. La consommation de glycine permet d’augmenter la synthèse de collagène, ce qui permettrait d’aider à la régénération du cartilage et à renforcer les articulations ce qui limite le risque d’arthrite [8]. 

Elle est bénéfique pour la santé vasculaire du foetus

Le fœtus a besoin d’un apport important en glycine et un apport sous optimal peut avoir des conséquences sur son développement [10]. Par exemple, l'ajout de glycine à un régime faible en protéines peut inverser l'augmentation de la pression artérielle causée par cette alimentation [11]. 

Il semble que la glycine supplémentaire améliore la fonction vasculaire de la mère et de son enfant. Il a été suggéré que la mère nourrie avec un régime enrichi en glycine est mieux à même d'adapter son système vasculaire aux exigences de la grossesse, protégeant ainsi le fœtus d’éventuels problèmes cardio vasculaires causés par une restriction de l'apport sanguin utérin [10].

Cet effet de la glycine pourrait être dû au fait qu’elle fournit les groupes méthyles nécessaires à la synthèse du méthyl tétrahydrofolate (la forme active des folates) et détermine la disponibilité des folates méthylés. Cette reconstitution du pool de folates méthylés peut expliquer l'inversion de l'effet hypertenseur observé lorsque le régime est complété par de la glycine [12]. En outre, la glycine étant nécessaire à un certain nombre de voies métaboliques critiques, telles que la synthèse des protéines structurelles que sont le collagène et l'élastine, la perturbation de ces voies entraîne une altération de la formation d'élastine (protéine aux propriétés élastiques) dans l'aorte [13].

Un apport optimal en glycine pourrait diminuer le risque de prééclampsie

Les femmes avec une prééclampsie excrètent moins de glycine, ce qui suggère une demande accrue en glycine et/ou une faible réserve maternelle en glycine [14]. La glycine va avoir un effet protecteur contre le stress oxydant [13], un marqueur de la prééclampsie, et les études ont montré qu’elle permettait de diminuer la pression sanguine et le taux de sucre dans le sang [15].

Par ailleurs, un faible statut en glycine a été observé chez des enfants prématurés [16].

La glycine joue un rôle dans la synthèse de l’ADN du foetus

La glycine joue un rôle central dans la synthèse de la glutathion synthase. La glutathion synthase, qui est formée à partir de la cystéine, du glutamate et de la glycine, est la molécule non protéique intracellulaire la plus abondante et joue des rôles essentiels dans la protection contre le stress oxydatif et la régulation de la synthèse des protéines et de l'ADN cellulaire, particulièrement important en période de grossesse. La glycine joue donc un rôle dans la synthèse de l’ADN du fœtus. La choline, qui participe entre autres au métabolisme du groupe méthyle (réduction de l'homocystéine, impliqué dans les anomalies du tube neural), dépend en partie de la glycine pour son métabolisme [16]. 

Par conséquent, un apport optimal en choline et glycine est nécessaire pour le bon développement de votre bébé.

La glycine permet d’assurer la détoxification du corps

Le glutathion (formé à partir de la glycine) est impliqué dans la détoxification des composés xénobiotiques (comme les médicaments et les pesticides) et endogènes (toxines formées par le corps). Le glutathion facilite le transport des toxines à travers la membrane plasmique. De faibles niveaux de glutathion et/ou d'activité sont associés à une exposition chronique aux toxines chimiques, à l'exposition au cadmium et à des troubles neurodégénératifs [17].

L’élimination des toxines est particulièrement importante pour la santé maternelle et néonatale. Par exemple, l’exposition aux pesticides a été liée à un risque accru de diabète gestationnel [18] et va impacter le développement embryonnaire [19].

Bonus: Glycin hat eine beruhigende Wirkung auf dein Gehirn und könnte dir beim Einschlafen und Durchschlafen helfen, indem es deine Körperkerntemperatur senkt [9].

Glycin und Schwangerschaft: Welche Ernährung sollte man wählen?

Die besten Quellen für Glycin

 

Der beste Weg, um Glycin in der Ernährung zu erhalten, ist über das Bindegewebe, die Haut und die Knochen von tierischen Lebensmitteln, hauptsächlich mit:  
Knochenbrühe wie Mama Poule
Langsam gegartes Fleisch (wie Schmorbraten und Eintöpfe)
Huhn mit Haut
Kollagen oder Gelatinepulver. Glycin ist die am häufigsten vorkommende Aminosäure in Meereskollagen [20]. Du findest Meereskollagen in unserem Pulver Mamaload mit dem guten Geschmack von rohem Kakao!

 

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Nicht jedes Fleisch ist gleich

 

In magerem Fleisch, Geflügel ohne Haut, Milchprodukten oder auch vegetarischen Proteinquellen ist Glycin hingegen nur in geringen Mengen vorhanden. Eine unzureichende Glycinzufuhr ist für Vegetarier und Veganer sehr bedenklich, da die Konzentrationen dieser Aminosäure in pflanzlichen Lebensmitteln in der Regel niedrig sind.

 

Außerdem kann der Verzehr dieser glycinarmen Lebensmittel zu einer übermäßigen Zufuhr von Methionin führen, einer Aminosäure, die die Glycinvorräte verringert und potenziell toxisch sein kann [21]. Ein Übermaß an Methionin wurde auch mit hohen Homocysteinwerten in Verbindung gebracht, die an Neuralrohrdefekten, Präeklampsie oder auch Frühgeburten beteiligt sind [22]. Diäten mit einem unausgewogenen Methioninhaushalt können sich kurzfristig negativ auf die Fortpflanzungsfunktion und langfristig auf die Physiologie der Nachkommen auswirken. Der Abbau von ungenutztem Methionin erhöht den Bedarf an Glycin und kann zu Glycinmangel führen [2].

 

Unter den pflanzlichen Nahrungsquellen ist die Spirulina-Alge eine der besten [23].

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Schlussfolgerung
Glycin ist daher eine essentielle Aminosäure während der Schwangerschaft und es ist wichtig, gut auf ihre Zufuhr zu achten. Zögern Sie daher nicht, Knochenbrühe zu konsumieren, die Sie mit Kollagen versorgt aGlycin ist also eine unentbehrliche Aminosäure während der Schwangerschaft und es ist wichtig, auf ihre Zufuhr zu achten. Zögere deshalb nicht, Knochenbrühe zu konsumieren, die dir Kollagen liefert und gleichzeitig wärmend und tröstend wirkt!  gleichzeitig wärmt und tröstet!
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Quellenverzeichnis

Quelle 1:Eine Schwachstelle im Stoffwechsel: Die Stoffwechselkapazität für die Glycinbiosynthese deckt den Bedarf an Kollagensynthese nicht ab, 2009

Quelle 2:Schwefelhaltige Aminosäuren im Stoffwechsel während der Schwangerschaft: Der Einfluss von Methionin in der mütterlichen Ernährung, 2006

Quelle 3:Glycin, eine entbehrliche Aminosäure, ist in späten Stadien der menschlichen Schwangerschaft unter bestimmten Bedingungen unentbehrlich, 2020

Quelle 4:Niedrige Serinhydroxymethyltransferase-Aktivität in der menschlichen Plazenta und fetale Glycinversorgung, 2005

Quelle 5:Veränderungen des Kollagengehalts der menschlichen Gebärmutter während der Schwangerschaft und der postpartalen Rückbildung, 1962

Quelle 6:Progressive Osteoarthritis während der Schwangerschaft nach Hüftarthroskopie, 2018

Quelle 7:Erhöhtes Risiko für negative Schwangerschaftsausgänge bei Frauen mit rheumatoider Arthritis, 2010

Quelle 8:Hohe Glycinkonzentration erhöht die Kollagensynthese durch Gelenkknorpelzellen, 2018

Quelle 9:Die schlaffördernde und hypothermische Wirkung von Glycin, vermittelt durch NMDA-Rezeptoren, 2015

Quelle 10:Glycin behebt Gefäßfunktionsstörungen, die durch Proteinungleichgewicht während der Schwangerschaft verursacht werden, 2004

Quelle 11:Glycin kehrt mütterliche, durch proteinarme Ernährung verursachte Hypertonie bei den Nachkommen um, 2002

Quelle 12:Manipulation des Schwefelaminosäuregehalts der frühen Ernährung, 2002

Quelle 13:Ist Glycin wirksam gegen Bluthochdruck?, 2006

Quelle 14:Metabolomische Biomarker in Serum und Urin bei Frauen mit Präeklampsie, 2014

Quelle 15:Die metabolische Reaktion auf aufgenommenes Glycin, 2002

Quelle 16:Dimethylglycin, Cholin und Betain im Plasma von Schwangeren und Neugeborenen, 2007

Quelle 17:Glutathion!, Pizzorno J., 2014

Quelle 18:Pestizidbelastung und Schwangerschaftsdiabetes, 2007

Quelle 19:Glyphosathaltige Herbizide rufen teratogene Wirkungen durch Beeinträchtigung der Retinsäuresignalübertragung hervor, 2010

Quelle 20:Marine Kollagenpeptide schützen Ratten vor frühzeitiger alkoholbedingter Leberschädigung, 2011

Quelle 21:Methionin-Supplementierung beeinträchtigt die Harnstoff-Stickstoff-Verwertung bei Frauen mit proteinarmer Ernährung, 1998

Quelle 22:Methioninstoffwechsel in der menschlichen Schwangerschaft, 2010

Quelle 23:Nährwertanalyse von Spirulina sp. als Superfood-Kandidat, 2019

[1] Meléndez-Hevia, Enrique, Patricia De Paz-Lugo, Athel Cornish-Bowden, et María Luz Cárdenas. « A Weak Link in Metabolism: The Metabolic Capacity for Glycine Biosynthesis Does Not Satisfy the Need for Collagen Synthesis ». Journal of Biosciences 34, no 6 (décembre 2009): 853‑72.https://doi.org/10.1007/s12038-009-0100-9.

[2] Rees, William D., Fiona A. Wilson, et Christopher A. Maloney. « Sulfur Amino Acid Metabolism in Pregnancy: The Impact of Methionine in the Maternal Diet ». The Journal of Nutrition 136, no 6 Suppl (juin 2006): 1701S-1705S. https://doi.org/10.1093/jn/136.6.1701S.

[3] Rasmussen, Betina, Madeleine Ennis, Roger Dyer, Kenneth Lim, et Rajavel Elango. « Glycine, a Dispensable Amino Acid, Is Conditionally Indispensable in Late Stages of Human Pregnancy ». The Journal of nutrition 151 (16 septembre 2020). https://doi.org/10.1093/jn/nxaa263.

[4] Lewis, Rohan M., Keith M. Godfrey, Alan A. Jackson, Iain T. Cameron, et Mark A. Hanson. « Low Serine Hydroxymethyltransferase Activity in the Human Placenta Has Important Implications for Fetal Glycine Supply ». The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism 90, no 3 (mars 2005): 1594‑98. https://doi.org/10.1210/jc.2004-0317.

[5] Morrione, Thomas G., et Sam Seifter. « ALTERATION IN THE COLLAGEN CONTENT OF THE HUMAN UTERUS DURING PREGNANCY AND POST PARTUM INVOLUTION ». The Journal of Experimental Medicine 115, no 2 (31 janvier 1962): 357‑65.

[6] Jones, Daniel Lee, Matthew Truesdale Philippi, Travis Gardner Maak, et Stephen Kenji Aoki. « Progressive Osteoarthritis during Pregnancy Several Years Following Hip Arthroscopy for Femoroacetabular Impingement ». Journal of Orthopaedics 15, no 2 (1 juin 2018): 475‑79.https://doi.org/10.1016/j.jor.2018.03.033.

[7] Lin, Herng-Ching, Shu-Fen Chen, Hsiu-Chen Lin, et Yi-Hua Chen. « Increased Risk of Adverse Pregnancy Outcomes in Women with Rheumatoid Arthritis: A Nationwide Population-Based Study ». Annals of the Rheumatic Diseases 69, no 4 (1 avril 2010): 715‑17.https://doi.org/10.1136/ard.2008.105262.

[8] Paz-Lugo, Patricia de, José Antonio Lupiáñez, et Enrique Meléndez-Hevia. « High glycine concentration increases collagen synthesis by articular chondrocytes in vitro: acute glycine deficiency could be an important cause of osteoarthritis ». Amino Acids 50, no 10 (2018): 1357‑65.https://doi.org/10.1007/s00726-018-2611-x.

[9] Kawai, Nobuhiro, Noriaki Sakai, Masashi Okuro, Sachie Karakawa, Yosuke Tsuneyoshi, Noriko Kawasaki, Tomoko Takeda, Makoto Bannai, et Seiji Nishino. « The Sleep-Promoting and Hypothermic Effects of Glycine Are Mediated by NMDA Receptors in the Suprachiasmatic Nucleus ». Neuropsychopharmacology: Official Publication of the American College of Neuropsychopharmacology 40, no 6 (mai 2015): 1405‑16.https://doi.org/10.1038/npp.2014.326.

[10] Brawley, L, C Torrens, F W Anthony, S Itoh, T Wheeler, A A Jackson, G F Clough, L Poston, et M A Hanson. « Glycine rectifies vascular dysfunction induced by dietary protein imbalance during pregnancy ». The Journal of Physiology 554, no Pt 2 (15 janvier 2004): 497‑504.https://doi.org/10.1113/jphysiol.2003.052068.

[11] Jackson, Alan A., Rebecca L. Dunn, Michael C. Marchand, et Simon C. Langley-Evans. « Increased Systolic Blood Pressure in Rats Induced by a Maternal Low-Protein Diet Is Reversed by Dietary Supplementation with Glycine ». Clinical Science (London, England: 1979) 103, no 6 (décembre 2002): 633‑39. https://doi.org/10.1042/cs1030633.

[12] Rees, William D. « Manipulating the Sulfur Amino Acid Content of the Early Diet and Its Implications for Long-Term Health ». Proceedings of the Nutrition Society 61, no 1 (février 2002): 71‑77. https://doi.org/10.1079/PNS2001137.

[13] El Hafidi, Mohammed, Israel Pérez, et Guadalupe Baños. « Is Glycine Effective against Elevated Blood Pressure? » Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care 9, no 1 (janvier 2006): 26‑31. https://doi.org/10.1097/01.mco.0000196143.72985.9a.

[14] Austdal, Marie, Ragnhild Bergene Skråstad, Astrid Solberg Gundersen, Rigmor Austgulen, Ann-Charlotte Iversen, et Tone Frost Bathen. « Metabolomic Biomarkers in Serum and Urine in Women with Preeclampsia ». PLoS ONE 9, no 3 (17 mars 2014): e91923.https://doi.org/10.1371/journal.pone.0091923.

[15] Gannon, Mary C., Jennifer A. Nuttall, et Frank Q. Nuttall. « The Metabolic Response to Ingested Glycine ». The American Journal of Clinical Nutrition 76, no 6 (décembre 2002): 1302‑7. https://doi.org/10.1093/ajcn/76.6.1302.

[16] Friesen, Russell W., Elizabeth M. Novak, David Hasman, et Sheila M. Innis. « Relationship of Dimethylglycine, Choline, and Betaine with Oxoproline in Plasma of Pregnant Women and Their Newborn Infants ». The Journal of Nutrition 137, no 12 (décembre 2007): 2641‑46.https://doi.org/10.1093/jn/137.12.2641.

[17] Pizzorno, Joseph. « Glutathione! » Integrative Medicine: A Clinician’s Journal 13, no 1 (février 2014): 8‑12.

[18] Saldana, Tina M., Olga Basso, Jane A. Hoppin, Donna D. Baird, Charles Knott, Aaron Blair, Michael C.R. Alavanja, et Dale P. Sandler. 2007. « Pesticide Exposure and Self-Reported Gestational Diabetes Mellitus in the Agricultural Health Study ». Diabetes care 30 (3): 529‑34.https://doi.org/10.2337/dc06-1832.

[19] Paganelli, Alejandra, Victoria Gnazzo, Helena Acosta, Silvia L. López, et Andrés E. Carrasco. 2010. « Glyphosate-Based Herbicides Produce Teratogenic Effects on Vertebrates by Impairing Retinoic Acid Signaling ». Chemical Research in Toxicology 23 (10): 1586‑95.https://doi.org/10.1021/tx1001749.

[20] Lin, Bing, Feng Zhang, Yongchao Yu, Qinghao Jiang, Zhaofeng Zhang, Junbo Wang, et Yong li. « Marine collagen peptides protect against early alcoholic liver injury in rats ». The British journal of nutrition 107 (7 septembre 2011): 1160‑66. https://doi.org/10.1017/S0007114511004211.

[21] Meakins, Tracey S., Chandarika Persaud, et Alan A. Jackson. « Dietary Supplementation with L-Methionine Impairs the Utilization of Urea-Nitrogen and Increases 5-L-Oxoprolinuria in Normal Women Consuming a Low Protein Diet ». The Journal of Nutrition 128, no 4 (1 octobre 1998): 720‑27. https://doi.org/10.1093/jn/128.4.720.

[22] Dasarathy, Jaividhya, Lourdes L Gruca, Carole Bennett, Prabhu S Parimi, Clarita Duenas, Susan Marczewski, Julie L Fierro, et Satish C Kalhan. « Methionine metabolism in human pregnancy123 ». The American Journal of Clinical Nutrition 91, no 2 (février 2010): 357‑65.https://doi.org/10.3945/ajcn.2009.28457.

[23] Liestianty, Deasy, Indah Rodianawati, Rugaiyah Arfah, Asma Assa, Patimah, Sundari Sundari, et Muliadi Muliadi. « Nutritional analysis of spirulina sp to promote as superfood candidate ». IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 509 (3 mai 2019): 012031.https://doi.org/10.1088/1757-899X/509/1/012031.
Pauline Benaroch

Pauline Benaroch

Ernährungswissenschaftlerin mit Schwerpunkt Frauenernährung

Pauline Benaroch ist Ernährungsexpertin bei Jolly Mama und begleitet Frauen von der Fruchtbarkeit bis zum Wochenbett mit einem wissenschaftlich fundierten und genussvollen Ansatz. Als Gründerin der Community @LesHealthyMamas (+10.000 Mitglieder) und Autorin von Je mange quoi pendant 9 mois (Larousse, 2024) setzt sie sich für eine ausgewogene und für alle Frauen zugängliche Ernährung ein.

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Häufig gestellte Fragen

Was sind die Auswirkungen von Glycin?

Glycin hat viele Vorteile, z. B. bei der Entgiftung des Körpers, wegen seiner entspannenden und beruhigenden Eigenschaften, aber auch bei der DNA-Synthese. 

Welches Nahrungsergänzungsmittel sollte man während der Schwangerschaft einnehmen?

Die unverzichtbare Ergänzung während der Schwangerschaft ist Vitamin B9 in aktiver, methylierter Form: 5-Methyltetrahydrofolat. 

Warum sollte man Glycin konsumieren?

Glycin ist je nach Jahreszeit wichtig oder sogar unentbehrlich. Während der Schwangerschaft ist eine gute Versorgung wichtig.
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