Recette de galette des rois sans lait aux amandes et avoine

Sommaire

01
Crème aux amandes
02
Crème
03
Mélanger les 2 crèmes et laisser reposer 2h au frais

Parce que même quand on a un régime sans protéines de lait de vache, on a le droit à sa galette !
Préparez 2 pâtes feuilletées à la margarine ou pour les pressées, vous pouvez tout à fait acheter deux pâtes feuilletées dans le commerce en vérifiant qu’elles sont bien sans beurre !

Crème aux amandes

125 g de poudre amande
100g de margarine
80g de sucre
Tout mélanger.

Notre produit conseillé

Crazy nut

Pâte à tartiner vegan riche en DHA

CHF 15.43

Pour toutes

DHA qui contribue au développement normal du cerveau et de la vision du fœtus et du bébé allaité

Plus de 50% de noisettes

Sans huile de palme, sans gluten & vegan

200 mg de DHA pour 3 cuillères (équivalent d'un petit poisson)

Nouvelle étiquette, même recette !

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Crème

1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
1 dl de lait d’avoine
Mélanger jaune d’oeuf + sucre + maïzena. Délayer avec le lait chaud.

Mélanger les 2 crèmes et laisser reposer 2h au frais

Etaler la crème sur une pâte feuilletée, recouvrir avec la deuxième, fermer le contour.
Badigeonner 1 jaune d’oeuf sur le dessus pour que la galette soit bien dorée.
30-40 mn à 180° et c’est prêt !

En version ultra gourmande, vous pouvez ajouter notre pâte à tartiner aux noisettes et cacao Crazy nut. Elle est notamment riche en oméga 3 DHA, un acide gras indispensable pour la vision et le cerveau.

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