03 Dec. 2024

Apfelkuchen ohne PLV

Das Rezept von Margaux, endlich enthüllt! Ein Massaker.
Ein Kuchenrezept für stillende Mütter, die auf Kuhmilcheiweiß verzichten möchten, oder für alle Mütter mit kuhmilchintoleranten Kindern. Ohne POS, aber 100% Genuss!

Inhalt

01. Zutaten
02. Rezept

Zutaten

2 Äpfel
10cl Hafercreme
4 Eier
2 kleine Gläser Buchweizenmehl
1 kleines Glas Agavensirup
1 halbes Päckchen Hefe
1 Glas Öl
Zimt (nach Geschmack!)

Rezept

Äpfel schneiden, beiseite stellen.
Das Eiweiß vom Eigelb trennen und steif schlagen, im Kühlschrank aufbewahren.
Eier, Agavendicksaft, Öl, Hafersahne, Backpulver und Mehl verrühren. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Mischung heben.
In eine Form gießen und die in Stücke geschnittenen Äpfel darauf legen.
50 Minuten bei 180° backen.