Weil es sich nicht um ein gefriergetrocknetes Pulver handelt! Mama Miso ist eine echte Bio-Misobrühe, langsam geköchelt, ohne Zusatzstoffe, ohne Alkohol (der oft verwendet wird, um die Fermentation zu stoppen) und ohne zugesetzten Zucker. Sie ist reich an Jod, kalorienarm, fettarm und zuckerarm und bietet gleichzeitig ein ausgewogenes Nährstoffprofil.
