Tierische Proteinquellen (Fleisch, Eier usw.) gelten als „vollständig", da sie alle neun essenziellen Aminosäuren liefern, während pflanzliche Quellen (Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide usw.) als "unvollständig" bezeichnet werden, da sie bei einer oder mehreren essenziellen Aminosäuren defizitär sein können. Die Kombination unserer 3 pflanzlichen Proteinquellen ermöglicht es, einen vollständigen Mix zu erhalten, was sich anhand des chemischen Index berechnen lässt (der die Qualität der essenziellen Aminosäuren bestimmt, auch Aminogramm genannt). Ein chemischer Index über 100 bedeutet, dass das Protein ein vollständiges und funktionelles Aminogramm aufweist. Unser Mix hat einen chemischen Index von 124.
