Les eaux infusees
S’hydrater avec les eaux infusées
Comment les préparer ?
Lavez vos fruits et légumes, puis coupez-les en gros morceaux pour un maximum de goût. Si vous faites des morceaux trop petits, ils risquent de se réduire en purée en infusant.
Gardez la peau des fruits et/ou légumes car elle contient beaucoup de vitamines, mais lavez-les pour enlever les éventuels traitements contenus sur la peau (pour les fruits exotiques, les peler car leur peau n’a souvent pas de goût et est très traitée).
Mettez vos ingrédients dans une carafe, pour la quantité cela dépend des goût de chacun, plus vous en mettrez et plus l’eau sera parfumée.
Recouvrir d’eau froide votre mélange.
Laisser infuser entre 2h à 8h pour que vos fruits aient le temps de libérer leurs arômes et vous donner une eau délicieuse.
Si vous voulez un peu de piquant, après infusion, ajoutez de l’eau pétillante au moment de boire.
Vous pouvez manger les fruits qui ont infusés. Ils auront certes moins de goût mais ils ont toujours leurs fibres.
Quelques idées
La pastèque est un fruit très riche en eau, pour encore plus d’hydratation ! Elle est également source de vitamine A et de folates.
Pastèques -menthe
Pastèque – fraise – menthe
L’ananas est un fruit délicieux, qui en plus est riche en vitamine C et en manganèse.
Ananas – menthe
Ananas – citron
Ananas – concombre
Les épices, un délice dans les eaux infusées. La cannelle est très riche en vitamines et minéraux. La coriandre facilite la digestion et aide à garder la peau fraiche.
Cannelle – pomme
Cannelle – poire – gingembre – vanille
Coriandre – agrumes (orange, citron)
Le gingembre, un régal en infusion à froid. Il permet de préserver la fonction digestive et contribue à l’amélioration de l’énergie.
Gingembre – mangue
Gingembre – concombre – menthe
Gingembre – myrtille – orange
Gingembre – citron
Les plantes aromatiques sont une mine d’or et se marient à merveille dans les eaux infusées. Le thym facilite la digestion. Le romarin et le basilic contribuent au bon fonctionnement du système digestif, aident à rester calme et à gérer le stress !
Thym – citron
Thym – fraise – menthe
Thym – pamplemousse
Romarin – pamplemousse
Romarin – abricot
Romarin – myrtille – pamplemousse
Basilic – fraise
Basilic – pastèque
Basilic – ananas
Origan – abricot – hydrolysat de fleur d’oranger
N’hésitez pas à mettre de la lavande dans vos infusions. Elle favorisera votre digestion, vous aidera à vous relaxer et elle contribue à un bon sommeil. La verveine quant à elle est bénéfique pour l’intestin, elle aide pendant le cycle prémenstruel et soutien la lactation. De vrais merveilles.
Lavande – myrtille
Lavande – citron – menthe
Lavande – pamplemousse
Verveine – framboise – concombre
Verveine – fraise – orange
Verveine – pêche
