Le chou kale est un “super légume”, il apporte des nutriments essentiels à la santé, couvre les besoins quotidiens en vitamines (A, B2, B6, B9, C, E, K), minéraux, beta-carotènes et fibres, et possède une teneur élevée en protéines, fer, calcium et omega-3 !
Le chou kale est un “super légume”, il apporte des nutriments essentiels à la santé, couvre les besoins quotidiens en vitamines (A, B2, B6, B9, C, E, K), minéraux, beta-carotènes et fibres, et possède une teneur élevée en protéines, fer, calcium et omega-3 !
Les bienfaits du chou kale
Le chou kale est un “super légume”, il apporte des nutriments essentiels à la santé, couvre les besoins quotidiens en vitamines (A, B2, B6, B9, C, E, K), minéraux, beta-carotènes et fibres, et possède une teneur élevée en protéines, fer, calcium et omega-3 !
Le kale est connu pour être alcalinisant, il permet une bonne régulation du taux d’acidité du corps et procure un bien-être digestif. La présence de 40 flavonoïdes dans sa composition permet d’éviter les coups de fatigue et de renforcer le système immunitaire. Le fer transporte l’oxygène dans l’organisme, ce qui favorise la croissance et le renouvellement des cellules. L’association du calcium avec le potassium et la vitamine K participe au renforcement des os et des dents. Et enfin les fibres donnent au chou de kale un côté rassasiant.
Pourquoi ce produit ?
Optez pour notre pain sans gluten Jolly bread, riches en fibres et protéines. Idéal le matin avec des oeufs et un peu d'avocat par exemple, pour stabiliser votre glycémie et commencer la journée du bon pied !
Pour toutes
4,5/5
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Jolly Bread
Préparation pain nordique au magnésium
11€
Préparation pour pain nordique vegan et sans gluten
Enrichi en magnésium et source de protéines
2 tranches de pain couvrent près de 50% des apports journaliers en magnésium
3 feuilles de chou nordique de taille moyenne, vert ou pourpre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel aux herbes
Recette
Enlever la nervure du milieu (préserver pour un jus), rincer et sécher les feuilles.
Réduire en morceaux de 3 cm environ.
Brasser dans un bol avec l’huile d’olive et le sel.
Étaler sur une plaque et enfourner à 140 degrés pour 15 minutes.
Jolly astuce : Les enfants adorent aussi ces chips !
Autre idée pour l'apéro : des crackers aux graines !
Avec notre préparation pour pain nordique aux graines sans gluten Jolly bread permet de réaliser des crackers aux graines. Il suffit de mélanger la préparation dans de l'eau, l'étaler finement sur une plaque, et mettre au four. Vous pouvez également ajouter des herbes, du curcuma, etc.
