03 Dec. 2024

Salade de chou-fleur et carottes

Découvrez notre délicieuse recette de salade de chou-fleur et carottes, un régal et une bombe de nutriments (vitamine B9 pour la conception et la grossesse, vitamine B6 pour le cycle.

Sommaire

01. Ingrédients
02. Recette

Ingrédients

1 demi chou-fleur
3 carottes
2 poignées de graines (tournesol et courge)
1 c.à.c d’origan
Le jus d’une orange
Huile de noix
Sel & poivre

1 poignée de granola salé Tomato croq, aux noix de cajou et herbes de provence

Recette

Émincer le chou-fleur cru, à la mandoline idéalement.
Procéder de même avec les carottes.
Mettre les légumes dans un saladier avec les graines.
Bien mélanger.
Arroser d’une vinaigrette composée du jus d’orange, d’huile de noix, de sel et de poivre.
Dégustez cette délicieuse salade à base de chou-fleur et carottes, un délice !