Quel lait végétal consommer ?
Un lait végétal, ou boisson végétale, est constitué d’eau et de céréales ou de fruits secs broyés.
Il peut être utilisé en substitut du lait de vache, en boisson et dans les préparations culinaires. Les laits végétaux sont par nature sans lactose, pauvres en gras et sucres, sans cholestérol et une grande partie sans gluten.
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Le lait végétal peut-être consommé par tous, hormis quand des intolérances ou allergies aux fruits à coque ou au gluten (pour le lait d’avoine) sont présentes.
Il est recommandé pour les vegan, et pour les personnes intolérantes ou allergiques aux protéines de lait de vache.
Attention, il ne faut pas donner du lait végétal à un nourrisson. En cas de souci, il faut en parler avec votre médecin.
Lait de soja
Lait d’amande
Lait de riz
Lait d’avoine
Lait de coco
Vous pouvez également trouver des boissons végétales à base de quinoa, épeautre, châtaigne, noisette, chanvre, cajou …
Il est intéressant de varier les laits pour avoir des apports en différents nutriments.
A noter que vous pouvez aussi trouver à présent des crèmes végétales qui peuvent être très utiles en cuisine.
Vous pouvez trouver toutes sortes de laits végétaux dans les magasins bio mais maintenant également dans les grandes surfaces.
Il est tout à fait possible de fabriquer son propre lait végétal ! Vous aurez juste besoin d’eau, de céréales ou fruits à coque, d’un mixer et de filtres !
Les laits végétaux se marient très bien avec notre gamme de complément alimentaire collagène ! Des poudres au cacao, curcuma, neutre ou même goût café sans caféine.
Pourquoi ce produit ?
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