500 ml de lait de coco
250 g de fraise
2 g d’agar-agar
50 g de sirop d’agave
1 gousse de vanille
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Panna cotta aux fraises
Ingrédients
Recette
Verser dans une casserole, le lait de coco, le sirop d’agave, la vanille et l’agar-agar.
Une fois à ébullition, maintenir à feu doux 2 min en mélangeant.
Verser dans des verrines et laisser prendre au frigo quelques heures jusqu’à ce que le mélange ait une vraie tenue.
Couper les fraises en petits morceaux.
Les disposer sur les panna cotta.