Wie sollte Muttermilch aufbewahrt werden?

Um Muttermilch aufzubewahren, müssen Sie sich zunächst gründlich die Hände waschen. Die Behälter sollten mit kaltem Wasser ausgespült, dann mit warmem Seifenwasser (Sie können eine geeignete Seife ohne Duftstoffe verwenden) gewaschen, erneut ausgespült und an der Luft getrocknet werden, ohne sie abzutrocknen.

Es gibt insgesamt 3 Methoden, um Milch aufzubewahren: bei Raumtemperatur, im Kühlschrank oder im Gefrierfach. 

Wenn Sie Plastiktüten verwenden, denken Sie daran, vor dem Verschließen so viel Luft wie möglich aus der Tüte zu entfernen, um eine bessere Konservierung zu gewährleisten.

Im Falle einer Geschmacks- oder Geruchsveränderung aufgrund von Lipasen

Abgepumpte Muttermilch kann nach dem Einfrieren einen anderen Geschmack und Geruch annehmen. Dies wird durch Lipasen in der Milch verursacht. Die Nährstoffe bleiben erhalten und die Milch ist weiterhin unbedenklich für Ihr Baby, es kann jedoch sein, dass es sie ablehnt.

Um den Kummer zu vermeiden, Ihre hart erarbeiteten Milchvorräte wegwerfen zu müssen, empfiehlt es sich, eine Probe zu testen:

– Sollten Sie nach 3 oder 4 Tagen eine Veränderung des Geruchs feststellen, Ihr Baby die Milch aber weiterhin annimmt, besteht kein Problem.

Wenn Ihr Baby die Muttermilch verweigert, müssen Sie sie vorher erwärmen. Das ist ganz einfach: Erwärmen Sie die frisch abgepumpte Milch 5 Minuten lang auf 50–60 Grad Celsius und kühlen Sie sie anschließend schnell im Kühlschrank ab, bevor Sie sie einfrieren. Durch das Erwärmen werden die Lipasen zerstört, die für die Geruchsveränderung verantwortlich sind.

Im Falle einer Geschmacks- oder Geruchsveränderung aufgrund von Oxidation

Einige Studien zeigen, dass dieser Geruch auch durch chemische Oxidation der Milch entstehen kann. Vermutlich wird dies durch freie Kupfer- oder Eisenionen im Trinkwasser der Mutter oder durch bestimmte mehrfach ungesättigte Fettsäuren in ihrer Ernährung verursacht. Auch hier besteht keine Gefahr für die Sicherheit Ihres Kindes.

In diesem Fall hilft das Erwärmen der Muttermilch nicht. Um diesen seifigen Geruch zu vermeiden, empfiehlt Nancy Mohrbacher, IBCLC, Folgendes:

– Vermeiden Sie es, Leitungswasser zu trinken, und steigen Sie für eine Weile auf Flaschenwasser um.

– Vermeiden Sie Lebensmittel wie Sardellen in Ihrer Ernährung, da diese ranzige Fette enthalten.

– Die Einnahme von Fischölpräparaten einstellen.

Eine weitere Spezialistin, Nicola Singletary, PhD MAT, IBCLC, gibt folgende Empfehlungen:

– Sofort einfrieren, ohne vorherige Kühlzeit,

– Die Milch sollte im Kühlschrank weniger als 3 Tage aufbewahrt werden.

– Die Milch kann weniger als einen Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Der ideale Behälter bleibt die Mutterbrust, aber wenn Sie Ihre Milch für Ihr Baby abpumpen müssen, hängt die Wahl des Behälters von der gewählten Methode und Aufbewahrungsdauer ab.

Seit einigen Jahren wird zwischen verschiedenen Denkschulen darüber debattiert, welches Material sich am besten zur Aufbewahrung von Muttermilch eignet: Glas oder Kunststoff.

– Zum Einfrieren scheinen BPA-freie Muttermilch-Gefrierbeutel eine gute Wahl zu sein, ebenso wie Glas (vorzugsweise getönt).

– Bei anderen Aufbewahrungsmethoden ist die Konservierung weißer Blutkörperchen in einem Plastikbeutel besser. Falls Sie sich für Plastikbehälter entscheiden, achten Sie darauf, dass diese BPA-frei sind.

In jedem Fall ist eine optimale Vorreinigung des Behälters unerlässlich, und es muss außerdem sichergestellt werden, dass er luftdicht verschlossen ist.

Frisch abgepumpte Muttermilch ist gekühlter Milch im Hinblick auf die gesundheitlichen Vorteile vorzuziehen. Tatsächlich hat es wirksamere antibakterielle Eigenschaften und ist am reichsten an Vitaminen, Antioxidantien und Lipiden.

Einfach gekühlte Milch ist auch gefrorener Milch vorzuziehen, da das Einfrieren einige der antiinfektiösen Faktoren in der Milch zerstört.

Aber natürlich, wenn Sie mehr Milch haben, als Ihr Baby verbraucht, und Sie sparen möchten, ist gefrorene Milch immer besser für Ihr Baby als Säuglingsanfangsnahrung.

Mehr über das Abpumpen von Milch erfahren Sie in unserem Artikel „ Wie kann ich meine Milch abpumpen?“

Ist es normal, dass sich meine Milch in zwei Flüssigkeiten trennt?

Ja, nach dem Kühlen oder Einfrieren trennt sich Milch in eine „wässrige Phase“ und eine „Rahmschicht“.

Ist es in Ordnung, Muttermilch zu schütteln?

Sie können es verrühren, aber vermeiden Sie es, es zu kräftig zu schütteln (wie bei einem Cocktail). Idealerweise rühren Sie es mit einer Drehbewegung um. Aber im Grunde ist gesunder Menschenverstand gefragt! Und Ihre Milch wird auch dann noch perfekt sein, wenn sie etwas zu stark geschüttelt wurde.

Können wir eine Mikrowelle benutzen?

Zum Erwärmen gefrorener Milch eignet sich ein warmes Wasserbad oder ein Flaschenwärmer. Verwenden Sie niemals die Mikrowelle, da diese nicht nur die Qualität der Milch beeinträchtigt, sondern auch Verbrennungen verursachen kann. Schütteln Sie die Flasche vor der Temperaturkontrolle gut.

Kann Milch wieder eingefroren werden?

Aufgetaute Milch darf niemals wieder eingefroren werden. Erhitzte Milch muss innerhalb einer Stunde verbraucht werden.

Was ist, wenn das Verfallsdatum überschritten ist?

Ich werfe die Milch nicht weg; ich kann sie dem Babybad geben oder Seifen daraus herstellen.

Unter Beachtung einfacher Hygieneregeln und Vorsichtsmaßnahmen ist es leicht, Milch gekühlt oder gefroren zu lagern, was viele Vorteile für die Fortsetzung des Stillens und die Aufrechterhaltung der Laktation haben kann. Um Ihre Laktation zu unterstützen, können Sie bei Bedarf auch ein Stillpräparat einnehmen. 

You go mama!