Spirulina
Herkunft: Frankreich
Spirulina ist ein Superfood, eine Nährstoffbombe.
Spirulina ist reich an Vitaminen (K, B12 und Provitamin A) und Mineralien wie Zink, Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Mangan. Eine Nahrungsergänzung mit Spirulina hilft, das Auftreten von Anämie während der Schwangerschaft und Stillzeit zu verringern.
Spirulina hat nachweislich immunstärkende Eigenschaften. Es hat auch entzündungshemmende, antioxidative Aktivität und würde die Toxizität von Schwermetallen im Körper reduzieren.
Hast Du gewusst ?
Spirulina ist auch eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein, es enthält zwischen 55 und 70 %.
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Nos sources
Abdulmumin A. Nuhu, „Spirulina (Arthrospira): An Important Source of Nutritional and Medicinal Compounds“, Journal of Marine Biology 2013 (8. Mai 2013): e325636, https://www.hindawi.com/journals/jmb/2013/325636/ .
Arezki Bitam und Ourida Aissaoui, „Kapitel 32 – Spirulina Platensis, oxidativer Stress und Diabetes“, in Diabetes (2. Auflage), hrsg. von Victor R. Preedy (Academic Press, 2020), 325-31, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128157763000334 .
Dan Wan, Qinghua Wu und Kamil Kuča, „Kapitel 42 – Spirulina“, in Nutraceuticals, hrsg. von Ramesh C. Gupta (Boston: Academic Press, 2016), 569-83, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128021477000425 .
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SM Hoseini, K. Khosravi-Darani und MR Mozafari, „Nutritional and Medical Applications of Spirulina Microalgae“, Mini Reviews in Medicinal Chemistry 13, Nr. 8 (1. Juni 2013): 1231-37.