10 Jun. 2026

Welche pflanzliche Milch sollte man konsumieren?

Was ist pflanzliche Milch? Wer kann sie zu sich nehmen? Welche pflanzliche Milch ist die richtige? Sind sie alle gleichwertig?

Der Konsum von Pflanzenmilch (oder pflanzlichen Getränken) nimmt in Frankreich und weltweit stark zu. Wir werden versuchen, dich mithilfe dieses Artikels aufzuklären.

Zusammenfassung

01
Was ist pflanzliche Milch?
02
Pflanzliche Milch für wen?
03
Welche pflanzliche Milch soll ich wählen?
04
Wo findet man pflanzliche Milch?

Der Konsum von pflanzlicher Milch (oder pflanzlichen Getränken) nimmt in Frankreich und weltweit stark zu. Wir werden versuchen, dich mithilfe dieses Artikels aufzuklären.

Do it yourself

Es ist durchaus möglich, seine eigene Pflanzenmilch herzustellen! Du brauchst nur Wasser, Getreide oder Nüsse, einen Mixer und Filter!

Was ist pflanzliche Milch?

Eine Pflanzenmilch oder ein Pflanzendrink besteht aus Wasser und gemahlenem Getreide oder Trockenfrüchten.

Sie kann als Ersatz für Kuhmilch, als Getränk und in der Küche verwendet werden. Pflanzenmilch ist von Natur aus laktosefrei, fett- und zuckerarm, cholesterinfrei und zum großen Teil glutenfrei.

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Pflanzliche Milch für wen?

Pflanzenmilch kann von allen Menschen getrunken werden, außer wenn Unverträglichkeiten oder Allergien gegen Nüsse oder Gluten (bei Hafermilch) vorliegen.

Sie wird für Veganer und Menschen mit Unverträglichkeiten oder Allergien gegen Kuhmilchproteine empfohlen.

Achtung: Säuglingen sollte keine Pflanzenmilch gegeben werden. Wenn du Bedenken hast, solltest du mit deinem Arzt darüber sprechen.

Hier findest du alle unsere Nahrungsergänzungsmittel und Getränke, die du mit pflanzlicher Milch zu dir nehmen kannst!

Welche pflanzliche Milch soll ich wählen?

Es gibt viele verschiedene pflanzliche Milchsorten, hier sind die wichtigsten Vorteile und Nachteile der wichtigsten Milchsorten:

Lait de soja

Lait d’amande

Lait de riz

Lait d’avoine

Lait de coco

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Es gibt auch pflanzliche Getränke aus Quinoa, Dinkel, Kastanie, Haselnuss, Hanf, Cashewnuss…

Es ist vorteilhaft, verschiedene Milchsorten zu verwenden, um unterschiedliche Nährstoffe zu erhalten.

Beachten Sie, dass es mittlerweile auch pflanzliche Cremes gibt, die beim Kochen sehr nützlich sein können.

Wo findet man pflanzliche Milch?

Du kannst alle Arten von Pflanzenmilch in Bioläden, aber mittlerweile auch in großen Supermärkten finden.

Es ist durchaus möglich, deine eigene Pflanzenmilch herzustellen! Du brauchst dazu nur Wasser, Getreide oder Nüsse, einen Mixer und Filter!

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Welche pflanzliche Milch sollte man konsumieren?

Autor

Pauline Benaroch

Ernährungswissenschaftlerin mit Schwerpunkt Frauenernährung

Pauline Benaroch ist Ernährungsexpertin bei Jolly Mama und begleitet Frauen von der Fruchtbarkeit bis zum Wochenbett mit einem wissenschaftlich fundierten und genussvollen Ansatz. Als Gründerin der Community @LesHealthyMamas (+10.000 Mitglieder) und Autorin von Je mange quoi pendant 9 mois (Larousse, 2024) setzt sie sich für eine ausgewogene und für alle Frauen zugängliche Ernährung ein.