12 Jun. 2026

Blumenkohl-Karotten-Salat

Entdecke unser köstliches Rezept für Blumenkohl-Karotten-Salat – ein Genuss und eine wahre Nährstoffbombe (Vitamin B9 für die Konzeption und die Schwangerschaft, Vitamin B6 für den Zyklus).

Inhaltsverzeichnis

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Zutaten
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Rezept

Entdecke unser köstliches Rezept für Blumenkohl-Karotten-Salat – ein Genuss und eine wahre Nährstoffbombe (Vitamin B9 für die Empfängnis und die Schwangerschaft, Vitamin B6 für den Zyklus).

Zutaten

1 halber Blumenkohl
3 Karotten
2 Handvoll Samen (Sonnenblumen- und Kürbiskerne)
1 TL Oregano
Der Saft einer Orange
Walnussöl
Salz & Pfeffer

1 Handvoll salziges Granola Tomato Croq mit Cashewnüssen und Kräutern der Provence

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Rezept

Den rohen Blumenkohl dünn hobeln, am besten mit einer Mandoline.
Mit den Karotten ebenso verfahren.
Das Gemüse mit den Samen in eine Salatschüssel geben.
Gut vermischen.
Mit einem Dressing aus Orangensaft, Walnussöl, Salz und Pfeffer beträufeln.
Genieße diesen köstlichen Salat aus Blumenkohl und Karotten – ein Genuss!