12 Jun. 2026

Green Risotto

Genieße dieses wunderbare Risotto-Rezept mit Artischocken und Avocados. Ein veganes und genussvolles Rezept – ein Fest für deine Geschmacksknospen!

Inhaltsverzeichnis

01
Zutaten
02
Rezept

Genieße dieses wunderbare Risotto-Rezept mit Artischocken und Avocados. Ein veganes und köstliches Rezept – ein Genuss für deinen Gaumen!

Zutaten

240 g Artischockenherzen
200 g Risottoreis
60 cl Gemüsebrühe
1 Handvoll Spinat
1 Handvoll Erbsen
2 reife Avocados
1 Zitrone
Olivenöl

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Rezept

Einen Schuss Olivenöl in einen Topf geben und dann den Reis hinzufügen. Den Reis gut glasieren.

Dann eine Kelle Brühe hinzufügen und gut umrühren. Du kannst unsere Reihe von Postpartum-Brühen bio, flüssig, gebrauchsfertig und äußerst reich an Kollagen.

Wenn das Wasser verdampft ist, eine weitere Kelle Brühe hinzufügen und so weiter, bis keine Brühe mehr übrig ist.

Jetzt die geschnittenen Artischocken und den Zitronensaft hinzufügen. Das Avocadofleisch herauslösen, mit einer Gabel gut zerdrücken und zum Reis geben.

Alles gut vermischen und heiß servieren.