Proteine: erhöhter Bedarf in der Schwangerschaft, beim Stillen und im Wochenbett

Sie sind an der Struktur der Gewebe beteiligt (Muskelmasse, Haut, Knochen, Haare, Nägel), an der Bildung von Enzymen und Hormonen, an der Produktion von Antikörpern und am Transport zahlreicher Moleküle. Der Proteinbedarf steigt in der Schwangerschaft, beim Stillen und im Wochenbett deutlich an – Phasen, in denen Proteine Wachstum, Erholung, Energie und Laktation unterstützen. Form und Qualität bestimmen ihre Wirkung maßgeblich: vollständiges Profil essenzieller Aminosäuren, Verdaulichkeit, Rückverfolgbarkeit und Qualität der Rohstoffe.

In natürlicher Form, Proteine kommen in einer großen Vielfalt von Lebensmitteln vor. Tierische Quellen (Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte) liefern ein vollständiges Protein mit allen essenziellen Aminosäuren. Pflanzliche und vegane Quellen (Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Ölsaaten, Samen, Soja, Quinoa, Buchweizen, Algen) haben oft ein unvollständiges Profil, werden aber vollständig, wenn sie miteinander kombiniert werden, wie Hülsenfrüchte und Getreide. Um die Vorteile von Proteinen optimal zu nutzen und die Energie über den ganzen Tag aufrechtzuerhalten, ist es wichtig, bei jeder Mahlzeit verschiedene Quellen zu sich zu nehmen. Die Bioverfügbarkeit hängt von der Zubereitung, der Lebensmittelmatrix und der Kombination der Lebensmittel ab.

Als Nahrungsergänzungsmittel und funktioneller Snack, Proteine gibt es in verschiedenen Formen: pflanzliche und vegane Pulver (Erbsen, Reis, Hanf), hydrolysiertes marines Kollagen, Proteinriegel, angereicherte Getreidemischungen. Wenn möglich sollten biologische Quellen mit vollständigem Aminosäureprofil und ohne Zusatzstoffe bevorzugt werden, um täglich eine hochwertige Zufuhr zu gewährleisten. Das ist die Wahl, die Jolly Mama mit Purple Power getroffen hat, einem veganes pflanzliches Proteinpulver, entwickelt für die Mutterschaft auf Basis von Erbsen, Reis und Hanf, und Mamaload, ein hydrolysiertes marines Kollagen kombiniert mit Kakao und Vitamin C, integriert in die Kollagen-Sortiment Jolly Mama. Vanifique, Croquantissime und Jolly Bread ergänzen das Angebot mit pflanzlichen Proteinen aus Hafer, Samen und Ölsaaten. Die Proteinmenge, der Energiegehalt und die Nährwertqualität sind wesentliche Auswahlkriterien.