- Jolly Mama
- Unsere Zutaten
-
Gerstenmalz
Geröstetes Gerstenmalz: ein sanftes Getränk für Haut und Knorpel
Le malt d’orge torréfié remplace le café avec ses notes grillées, sans excitant, idéal pendant la grossesse et l’allaitement.
Issu de l’orge, le malt d’orge torréfié contient naturellement des fibres céréalières et trouve sa place dans une alimentation diversifiée au quotidien.
Facile à préparer, il accompagne vos pauses chaudes du matin au soir, seul ou associé à des recettes réconfortantes.
Herkunft und Beschreibung
Gerösteter Gerstenmalz stammt aus der Gerste, Hordeum vulgare, einem seit Jahrtausenden angebauten Getreide. Die Gerste wird zunächst zum Keimen gebracht, um Malz zu werden, dann getrocknet und geröstet, wodurch Aromen von geröstetem Brot und Karamell entstehen.
Dieses Getränk ist von Natur aus koffeinfrei und enthält Kohlenhydrate aus der Gerstenstärke sowie für Vollkorngetreide typische Verbindungen. Während der Schwangerschaft oder des Stillens bietet es eine sanfte Alternative zu stimulierenden Getränken. Die Qualität beruht auf einem 100 % Gerstenmalz aus rückverfolgbarer Herkunft, ohne unnötige Zusätze.
In natürlicher Form, Gerösteter Gerstenmalz wird hauptsächlich als Heißgetränk konsumiert, zubereitet wie ein Kaffee oder ein Aufguss. Filtermaschine, Pressstempelkanne, Espressokanne oder lösliche Variante – er passt sich den Gewohnheiten jeder Person an. Sein leicht karamellig-getreidiger Geschmack harmoniert gut mit Wasser, Milch oder einem Pflanzendrink. In den Alltag integriert, bietet er eine wohltuende Pause, ganz ohne Koffein. Die Nährstoffgehalte variieren je nach Zubereitung und verwendeter Menge. Er enthält von Natur aus Gluten, was für manche Menschen eine Einschränkung darstellen kann.
Als Nahrungsergänzungsmittel, Gerösteter Gerstenmalz ist auch als Instantpulver oder in Granulatform erhältlich. Diese Formate sind auf Praktikabilität ausgelegt, mit schneller Zubereitung und gleichbleibendem Geschmack. Einige Produkte kombinieren den Malz mit anderen Getreidesorten oder mit Zichorie, weshalb es sich lohnt, das Etikett sorgfältig zu lesen. Eine kurze Zutatenliste ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Aromen bleibt ein guter Anhaltspunkt. Diese Form ist in erster Linie eine Frage des Komforts und des Genusses, weniger eine gezielte Nährstoffzufuhr.
Sie enthalten sie
-
Déca Mama
Meeres-Kollagenpulver mit leckerem Kaffee-Geschmack, ohne Koffein
Kollagenpeptide für maximale Aufnahme
Vitamin C für die Kollagensynthese
SchwangerschaftWochenbettab
CHF 20.87CHF 28.89
HinzufügenKaufoptionen
Warum ist gerösteter Gerstenmalz der Verbündete deines Körpers?
-
Sans excitant
Il permet de conserver un rituel chaud sans caféine, apprécié pendant la grossesse et l’allaitement.
-
Pause réconfortante
Ses notes grillées apportent une sensation de douceur lors des moments de fatigue ou de pause.
-
Hydratation variée
Il aide à varier les boissons au fil de la journée, en complément de l’eau.
-
Tolérance souvent perçue comme douce
Sa faible acidité est parfois mieux acceptée que le café chez certaines personnes.
-
Usage polyvalent
Il s’utilise aussi en cuisine pour parfumer desserts, porridges ou boissons gourmandes.
Wie funktioniert das? (Die Wissenschaftsminute)
Wenn ein Getränk aus geröstetem Gerstenmalz konsumiert wird, liefert es hauptsächlich Kohlenhydrate aus der Gerstenstärke sowie kleine Mengen an Ballaststoffen wie Beta-Glucane. Im Verdauungssystem wird die Stärke schrittweise in einfache Zucker umgewandelt, die in den Blutkreislauf übergehen und den Zellen Energie liefern. Diese Verfügbarkeit hängt vom Rezept, der Verdünnung und dem ab, was das Getränk während der Mahlzeit begleitet.
Die löslichen Ballaststoffe der Gerste können, wenn sie vorhanden sind, im Verdauungstrakt ein Gel bilden, was die Verdauungsgeschwindigkeit und den Darmkomfort bei manchen Personen beeinflusst. Die aromatischen Verbindungen aus der Röstung haben keine spezifische physiologische Wirkung, tragen aber zum sensorischen Erlebnis und zum Genuss beim Verzehr bei. Während der Schwangerschaft und des Stillens bleiben diese Mechanismen identisch. Gerösteter Gerstenmalz ist daher ein Genussgetränk, das in eine abwechslungsreiche Ernährung integriert wird – ohne isolierte Wirkung, aber im Sinne einer sanften und regelmäßigen Routine.
Ihre Fragen, unsere Antworten.
Il peut se boire à tout moment, du matin au soir, grâce à l’absence de caféine. Beaucoup l’apprécient l’après-midi ou en soirée pour remplacer le café ou le thé. Associé à une collation, il accompagne une pause gourmande et réconfortante, selon l’appétit du moment.
Il s’intègre généralement bien pendant la grossesse et l’allaitement comme alternative sans excitant. Son goût doux est parfois mieux toléré quand le café devient moins agréable. Il contient du gluten, ce qui le rend inadapté en cas d’éviction stricte, y compris pendant la grossesse. Il peut parfois exister en sans gluten.
Des ballonnements ou un inconfort peuvent apparaître chez certaines personnes, notamment en cas de sensibilité digestive ou au gluten. La tolérance dépend de la quantité consommée et du moment de la prise. Une version légère, bien diluée ou prise après un repas, est parfois mieux perçue.
Le malt d’orge torréfié n’est pas adapté aux personnes atteintes de maladie cœliaque ou suivant un régime strict sans gluten. Certaines préparations associent d’autres céréales ou de la chicorée, ce qui modifie la composition. En cas de doute ou de situation particulière, demandez conseil à un professionnel de santé.
Unsere anderen Zutaten
Alle unsere Zutaten ansehen
Zinc
Bierhefe