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05/05/2022

Salade de chou kale aux agrumes

Une salade de chou kale avec plein d’agrumes pour faire le plein de vitamines !

Ingrédients

4 oranges ou oranges sanguines 1 chou kale 1 petite échalote ciselée très finement huile d’olive du sel de mer optionnel : des graines de courges et de tournesol

Recette

1

Bien enlever les branches épaisses du chou kale.

2

Laver le chou et le couper en morceaux avec les mains (ou au couteau en fine lanières).

3

Couper les oranges en rondelles.

4

Mélanger le chou avec de l’huile d’olive, du sel et le reste de jus des agrumes (on peut aussi ajouter une orange supplémentaire pour le jus).

5

Bien mélanger pour que le kale soit bien imbibé.

6

Ajouter l’échalote et les oranges ainsi que les graines si vous le souhaitez pour un extra boost.

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