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06/05/2022

Gaufres épinards banane

Une recette de gaufres aux épinards et à la banane. Parfaite à faire avec les kids !

Ingrédients

1

4 oeufs 50 g d’épinards 1 banane 125 g de poudre d’amande 10 dl de crème d’avoine 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel De la matière grasse pour le gaufrier

Recette

Mélangez tous les ingrédients sauf la matière grasse (qui servira pour le gaufrier) jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, laissez reposer 30 minutes au frais. Pour la garniture, au choix salé (houmous, pesto, crudités …) ou sucré (compote, confiture, miel, fruits ..!)

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