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06/05/2022

Les eaux infusées

Bien s'hydrater avec de l'eau et des fruits.

S’hydrater avec les eaux infusées

Avec les fortes chaleurs à venir pendant l’été, il est essentiel de bien s’hydrater. Une astuce pour nous aider à boire davantage : les eaux infusées, très rafraîchissantes et hydratantes ! Bien meilleure alternative que les boissons sucrées (jus de fruits, sodas…), elles sont très riches en goût, vitamines et minéraux, et surtout sans sucres ajoutés !

Comment les préparer ?

1

Lavez vos fruits et légumes, puis coupez-les en gros morceaux pour un maximum de goût. Si vous faites des morceaux trop petits, ils risquent de se réduire en purée en infusant.

2

Gardez la peau des fruits et/ou légumes car elle contient beaucoup de vitamines, mais lavez-les pour enlever les éventuels traitements contenus sur la peau (pour les fruits exotiques, les peler car leur peau n’a souvent pas de goût et est très traitée).

3

Mettez vos ingrédients dans une carafe, pour la quantité cela dépend des goût de chacun, plus vous en mettrez et plus l’eau sera parfumée.

4

Recouvrir d’eau froide votre mélange.

5

Laisser infuser entre 2h à 8h pour que vos fruits aient le temps de libérer leurs arômes et vous donner une eau délicieuse.

6

Si vous voulez un peu de piquant, après infusion, ajoutez de l’eau pétillante au moment de boire.

7

Vous pouvez manger les fruits qui ont infusés. Ils auront certes moins de goût mais ils ont toujours leurs fibres.

Quelques idées

Pastèque

La pastèque est un fruit très riche en eau, pour encore plus d’hydratation ! Elle est également source de vitamine A et de folates.

Pastèques -menthe Pastèque – fraise – menthe

Ananas

L’ananas est un fruit délicieux, qui en plus est riche en vitamine C et en manganèse.

Ananas – menthe Ananas – citron Ananas – concombre

Epices

Les épices, un délice dans les eaux infusées. La cannelle est très riche en vitamines et minéraux. La coriandre facilite la digestion et aide à garder la peau fraiche.

Cannelle – pomme Cannelle – poire – gingembre – vanille Coriandre – agrumes (orange, citron)

Gingembre

Le gingembre, un régal en infusion à froid. Il permet de préserver la fonction digestive et contribue à l’amélioration de l’énergie.

Gingembre – mangue Gingembre – concombre – menthe Gingembre – myrtille – orange Gingembre – citron

Plantes aromatiques

Les plantes aromatiques sont une mine d’or et se marient à merveille dans les eaux infusées. Le thym facilite la digestion. Le romarin et le basilic contribuent au bon fonctionnement du système digestif, aident à rester calme et à gérer le stress !

Thym – citron Thym – fraise – menthe Thym – pamplemousse Romarin – pamplemousse Romarin – abricot Romarin – myrtille – pamplemousse Basilic – fraise Basilic – pastèque Basilic – ananas Origan – abricot – hydrolysat de fleur d’oranger

Lavande et verveine

N’hésitez pas à mettre de la lavande dans vos infusions. Elle favorisera votre digestion, vous aidera à vous relaxer et elle contribue à un bon sommeil. La verveine quant à elle est bénéfique pour l’intestin, elle aide pendant le cycle prémenstruel et soutien la lactation. De vrais merveilles.

Lavande – myrtille Lavande – citron – menthe Lavande – pamplemousse Verveine – framboise – concombre Verveine – fraise – orange Verveine – pêche

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