Curry de pois chiche

La bonne idée à tester pour vos diners de rentrée !

Ingrédients

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
2 oignons
2 gousses d’ail
800 g de pois chiches cuits
4 grosses tomates
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de pâte de curry
1 poignée de coriandre

Recette

Faire chauffer l’huile dans une casserole.
Ajouter les oignons et l’ail.
Puis les tomates coupées en morceaux et laisser cuire.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter quelques minutes.

 

A servir avec du riz !

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