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06/05/2022

Crumble de légumes

Une recette de crumble de légumes, à composer selon les légumes de saison bien sûr !

Ingrédients

Légumes selon ce qui est de saison, par exemple : 2 poivrons 1 courgettes 1 aubergines 1 tomate

pâte à crumble

50 g de farine de riz 50 g de flocons d’avoine sans gluten 20 g de chapelure 3 cuillères d’huile d’olive 2 cuillères de purée d’amande Poivre Herbes de provence

Recette

1

Faire revenir les légumes à la poêle avec un peu d’huile d’olive.

2

Les placer dans un plat à four.

3

Verser la pâte à crumble sur le dessus, après avoir mélangé tous les ingrédients.

4

Au four à 180° pendant 45 minutes

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