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06/05/2022

Carottes rôties au sirop d'érable

Une recette de carottes rôties au sirop d’érable.

Pourquoi on aime les carottes ?

Parce qu’elles sont riches en fibres, caroténoïdes (un antioxydant puissant) et en vitamine A. La consommation de 100 g de carottes couvre plus de la moitié du besoin quotidien de vitamine A !

Ingrédients

1 botte de carottes

1 pincée de cumin

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de sirop d’érable

Recette

1

Epluchez les carottes. Placez les dans un plat à four.

2

Badigeonnez du mélange huile/cumin/sirop d’érable.

3

Mettez au four 40 minutes à 240°.

4

Saupoudrez de persil ou de grenades avant de servir !

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