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26/04/2022

La glycine, l'acide aminé essentiel de la grossesse

La glycine est en général “conditionnellement essentielle”, ce qui signifie que le corps peut en fabriquer à partir d’autres acides aminés. Toutefois, pendant la grossesse, elle devient “conditionnellement indispensable”.

Un acide aminé essentiel

La glycine devient indispensable pendant la grossesse ! Un apport optimal en choline et glycine est nécessaire pour le bon développement de votre bébé.

Quelques conseils

Le bouillon d’os est une source de choix pour sa composition en collagène, et donc en glycine. Les viandes maigres ne sont pas une bonne source de glycine. Parmi les sources alimentaires végétales, l'algue spiruline est l'une des meilleures.

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Glycine et grossesse : quels sont les besoins ?

La glycine est utilisée pour la synthèse du glutathion, de l'hème (permettant entre autres le transport du fer), de la créatine (important pour les fibres musculaires), de l'acide nucléique (comme l’ADN) et de l'acide urique.

En outre, la glycine est un composant principal des acides biliaires et constitue un tiers des acides aminés du collagène, la protéine la plus abondante du corps humain. Il a été suggéré que la synthèse par le corps de la glycine est insuffisante pour répondre à la demande métabolique [1].

La grossesse s'accompagne de changements dans les besoins en énergie et en nutriments en raison des profondes adaptations du corps et des taux élevés de synthèse des tissus.

Le corps ne synthétise pas suffisamment de glycine pendant la grossesse

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Sans apport supplémentaire, la production de glycine est insuffisante pour le foetus

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Le collagène et la gélatine sont les deux plus grandes sources de glycine. Le bouillon d’os est une source de choix pour sa composition en collagène, et donc en glycine. Mama poule, notre bouillon de poulet liquide, contient près de 6g de collagène naturel, directement assimilable par le corps !

Glycine et grossesse : quelle importance pour la mère et son bébé ?

La glycine est importante pour les futures mères notamment car votre utérus à terme contient 800% de collagène de plus que dans un état de non-grossesse, or nous savons que la glycine constitue un tiers du collagène [5].

La glycine diminue le risque d’arthrite chez la maman

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La glycine a des effets calmant

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Elle est bénéfique pour la santé vasculaire du foetus

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Un apport optimal en glycine pourrait diminuer le risque de prééclampsie

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La glycine joue un rôle dans la synthèse de l’ADN du foetus

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La glycine permet d’assurer la détoxification du corps

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Glycine et grossesse : quelle alimentation adopter ?

Les meilleures sources de glycine

La meilleure façon d'obtenir de la glycine dans le régime alimentaire est de consommer les tissus conjonctifs, la peau et les os des aliments d'origine animale, avec principalement :

Du bouillon d'os De la viande cuite lentement (comme le rôti braisé et les ragoûts) Du poulet avec la peau Du collagène ou de la gélatine en poudre. La glycine est l’acide aminé le plus abondant du collagène marin [20].

Vous trouverez du collagène marin dans notre poudre Mamaload au bon goût de cacao cru !

Toutes les viandes ne se valent pas

En revanche, la glycine est peu abondante dans les viandes maigres, la volaille sans la peau, les produits laitiers ou encore les sources végétariennes de protéines. Un apport insuffisant en glycine est très préoccupant pour les végétariens et les végétaliens, car les concentrations de cet acide aminé sont généralement faibles dans les aliments végétaux.

Par ailleurs, consommer ces aliments peu riches en glycine peut entraîner un apport excessif en méthionine, un acide aminé qui diminue les stocks de glycine et peut potentiellement être toxique [21]. Un excès de méthionine a également été lié à de hauts niveaux d’homocystéine, qui est impliqué dans les anomalies du tube neural, la prééclampsie ou encore l’accouchement prématuré [22]. Les régimes alimentaires présentant un équilibre inapproprié en méthionine peuvent avoir des effets négatifs sur la fonction de reproduction à court terme et sur la physiologie à long terme de la progéniture. La dégradation de la méthionine inutilisée augmente la demande de glycine et peut provoquer une carence en glycine [2].

Parmi les sources alimentaires végétales, l'algue spiruline est l'une des meilleures [23].

Conclusion

La glycine est donc un acide aminé indispensable durant la grossesse et il est important de bien veiller à ses apports. Pour cela, n’hésitez pas à consommer du bouillon d’os, qui vous apportera du collagène, tout en étant réchauffant et réconfortant !

Sources

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Pourquoi consommer de la glycine ?

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